Color amarillo oro con reflejos oro viejo, limpio, brillante, escasa lágrima

En nariz intensa hay una buena intensidad de aromas de frutos secos (nueces y avellanas), manifiestamente salino, toques de flores blancas, algo de especias; alta complejidad y persistencia.

En boca tiene cuerpo, es seco y salino, acidez correcta, notas de fruta cítrica, frutos secos (avellanas). De neuvo alta complejidad y buena estructura. Persistencia larga. .

Una complicadísima elaboración difícil de encasillar, pero lo importante es que está buenísimo. Tan solo 3500 botellas para todo el mundo mundial.

 La verdad es que creo que este vino no ayuda a aclarar la complejidad de este mundo del vino de Jerez y Sanlucar. Otra cosa es que guste o no guste. Resulta que fermenta en las mismas botas donde luego hace el velo flor y luego se encabeza con un 3% de alcohol vínico y hace la crianza en Sanlucar y para mas lio es exactamente el mismo vino que la Bota 77 logicamente del mismo año, pero fortificado, ufff, que lio.

  Nariz intensa donde destacan los recuerdos de frutos secos como las nueces y las almendras, punto floral, toque salino y punzante, cítricos y punto especiado.

  En boca se muestra seco, fresco aunque algo justo de acidez, cítricos de piel de naranja, ligeros herbáceos y florales, salino, fin al largo.