La bota de manzanilla pasada 70
La bota de manzanilla pasada 70
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
16,00%
Varietales:
Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.66
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,7
ELABORACIÓN
Procedente de manzanillas viejas de Rainiera Pérez.Edad media 13-14 años.Saca de Septiembre de 2016.Solo se embotella en magnum.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de La bota de manzanilla pasada 70
OPINIONES
5

y otra botellaza disfrutada, hay que recordar que es un magnum, me sigue indicando que es una excelente manzanilla pasada y que se encuentra en un gran momento de consumo.

Una vez que he revisado la valoración anterior, rápidamente he llegado a la conclusión de que las sensaciones son idénticas a las indicadas, no hay ni un atisbo de cambio.

Un gran vino para tomarlo a pequeños sorbos y disfrutarlo al máximo.

En esta ocasión la puntuación me ha salido 975, por lo que voy a subir a 98.

Un magnum delicioso y maravilloso, suave, limpia, un placer. El precio que pone en los campos de inicio no tienen nada que ver con la realidad, ronda los 70 u 80. Pero eso no quita la gran calidad de esta botella. La tenía guardada desde hacía tiempo y al final la hemos abierto en una celebración y se ha convertido en la protagonista. Color amarillo ámbar con tonalidades más de pasada, limpio y brillante. Muy bonito color. En nariz aromas increibles, notas salinas, equilibrada y elegante. En boca elegante, muy fina, un placer, sabrosa, fluida, fresca, intensa, larga. Aparece una mineralidad y notas semidulces muy agradables. Creo que es una de las mejores manzanillas, por no decir jereces en general que yo recuerde. Un disfrute y una delicia

  • Manzanilla pasada 70

    Manzanilla pasada 70

Color amarillo dorado.

Aromas de buena/muy buena intensidad y bastante elegancia, ademas de expresiva y variada, a frutos secos, hierbas, flores, frutos secos, toques salinos y oxidatívos. Muy bien la nariz.

En boca es superior, el paso es potente pero al mismo tiempo complejo y con bastante personalidad, placentero y con profundidad, recuerdos de algunos aromas de la excelente nariz y el final largo y con enorme persistencia.

Una enorme manzanilla pasada que aunque no llega a la excelsa nº 40, se encuentra al nivel de la 30,50 y 60.

Ámbar claro con tonalidades grises, limpio y brillante.
Nariz preciosa; no me parece tremendamente compleja, pero es armoniosa, equilibrada y elegante. Huele a perejil, hinojo, piel de naranja, aceite de romero, anís, Torta de Inés Rosales y frutos secos. Un leve apunte salino nos acompaña en esta fase. Andalucía y concretamente Sanlúcar en estado puro.
Boca fluida, fresca, definida, intensa, larga, fina y limpia. Estos son los mejores adjetivos que puedo utilizar refiriéndome a esta edición. Alcohol y toques punzantes contenidos, mineralidad y una sutil dulcedumbre.
Destila clase a raudales, los entendidos comentan que recuerda a la saca 10, no lo recuerdo. Lo que sí sé es que es una de las mejores manzanillas pasadas que he probado.

Color dorado con notas ambarinas.
Nariz compleja,notas oxidativas,ebanisteria,avellanas,vegetales,salinos y una ligera nota de dulcedumbre.
En boca es un cañón,poderosa,amplia,viva,seca,larga,notas de maderas,avellana,salinos.Muy persistente.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar