La Bota de Cream 79 “Bota NO”
Vino La Bota de Cream 79 “Bota NO”
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
21,50%
Varietales:
Palomino encabezado con PX
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
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Opiniones de La Bota de Cream 79 “Bota NO”
OPINIONES
1

Algo más oscuro que el caoba. Limpio, brillante y ya de capa alta.

Intensidad y complejidad aromática. Flores secas, naranja amarga, toques punzantes, frutos secos, canela, humo de puro, ebanistería, desván, algo de acético que va disipándose con la aireación y unas notas salinas muy marcadas. Notamos el carácter de oloroso pero en esta fase no parece lo que es.

Boca potente, alcohólica y muy marcada de sabores. Abanico y matices que van desarrollándose según avanza el tiempo. Diríamos aquí que nos parece un palo cortado. Pimienta, avellanas, tostados y unos amargos muy palpables. La mineralidad y la acidez brutal son los pilares de esta tercera etapa.

Postgusto persistente, casi infinito.

Concentrado, misterioso y cambiante. No notamos prácticamente el dulzor, seguramente sea debido a su avanzada edad. Un cream para entendidos.

 

 

 

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