Color amarillo dorado bien brillante. En nariz predomina una gran nube de sensaciones salinas iniciales que refrescan los aromas que van surgiendo como los frutos secos (almendras saladas), levadura fresca con ligeros higos (pan de higos), finas sensaciones de reducción muy agradables, toque floral y con recuerdos de marisquería en todo su fondo. Fresca y agradable entrada en boca, muy buena acidez, un suave recorrido con toques amargos que le aportan potencia, ligera cremosidad, toques de tostados, amplio, de notable intensidad, buena textura e intensa persistencia.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/10/la-bota-de-manzanilla-navazos-n-32/

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