Espectacular el Santa Rosa color picota con ribete violáceo y capa alta.
En nariz nos regala frutos del bosque maduros, rojos y negros, ciruelas pasas y un agradable balsámico para acompañar el mineral.
En boca es musculoso, carnoso, bien ensamblado y redondo. Taninos justos y acidez perfecta. Largo, muy largo y retronasal balsámica de sublime postgusto.

Color picota muy oscuro.
Aroma muy potente y nítido, denso, predominio de especies, clavo, pimienta.
Boca potente mucha estructura y volumen, muy sabroso, “; explosivo”; sensaciones frutales con algo de madera, tinta , piel de naranja. Complejo.
Es un vino hiper moderno que además lo proclama descaradamente y sin complejo alguno.

Solo añadir a las maravillosas notas de cata que ya hay escritas, que algunas botellas de las catadas se abrieron muy pronto. Creo que el vino empieza a estar estupendo a partir de ahora y eso sí 3-4 horas de decantación mucha aiereación o os perdereis UN VINAZO.
Genial por los 20 euros que vale. VINO PARA COMPRAR Y GUARDAR INCLUSO 5-6 AÑOS MÁS.

Para mi gusto, lo mejor de una bodega de la que me gusta todo!!!
Selección de los mejores coupages de la bodega, solo se produce cuando el año ha sido realmente interesante!
Se presenta ya, muy bien vestido en una bonita y elegante Tinta China muy oscura casi negra, con iridiscencias cardenalicias! Glicérico, corpulento y distinguido!
En Nariz se expresa muy personal y complejo, con matices de “Puro Moro”, mentol, eucalipto, muy balsámico, frutas negras muy maduras, flores azules y violetas, goma, torrefactos y tostados!
En boca es también muy expresivo y personal, excelente ataque, muy sabroso, corpulento y musculoso, de extraordinario recorrido muy laaaargo y final elegante y explosivo!
Alta astringencia de amargor y acidez bien equilibrados!
Taninos muy presentes, pero bien pulidos e integrados!
Muy Completo, bien elaborado y equilibrado!
Retro-Nasal muy sugerente de regaliz, lácteos, yogurt de frutos del bosque, café, chocolates, flores y balsámico!
Copa seca: Regaliz y chocolate!
Un gran vino de autor, de corte moderno, MUY, MUY MEDITERRANEO!!!!

Picota con tonos cardenalicios y ribete violáceo. Capa alta. Nariz muy frutal que combina con la madera recordándome al shiraz 01 de Dominio de Valdepusa, o sea, fruta exótica. El aire lo va dotando de mayores matices, pero por contra, la madera termina por sobresalir, advirtiendo que aún es pronto para este vino. Creo que está algo por debajo del 98, pero habrá que esperar.

Qué queréis que os diga. Lo he decantado con una hora de antelación y lo he bebido durante otra hora más trabajando en copa. Picota opaco con ribete granate vivo. Nariz algo cerrada con aromas a fruta negra, tinta china, torrefactos fuertes y un recuerdo vegetal que no me agrada. La boca es la continuación de la nariz: sabroso, astringente, poseedor de una excelente acidez (es de agradecer) pero … de nuevo verdores que me hacen dudar mucho sobre el vino. No estoy seguro de que se pulan con la estancia en cristal pero, dada la trayectoria de la bodega, guardaré otra botella para dentro de un par de años. Creo que este año no les ha salido tan bueno el Santa Rosa. No me lo he terminado.

Decantado 4 horas.
Picota profundo, casi negro, ribete cardenalicio, brillante y corpulento.
Nariz esplendorosa, fragante y complejo, notas de regaliz, en palo y pastilla, mermelada de fruta negra, notas florales diversas y un fondo muy mediterraneo. Lo cierto es que tardó mucho en abrirse, pero una vez abierto resulta muy atractivo.
En boca está todavía duro, resulta astringente, es vinoso y con una gran acidez que le permitirá mejorar con algo más de botella. Elegante amargor final.

Color picota bastante oscuro con borde granate.
Aroma potente y elegante a frutos rojos y negros muy maduros, (uvas pasas, moras, fresas, frambuesas, ciruelas), también claramente tostados de la madera, ahumados, especias y balsámicos, toques minerales.
En boca es también potente, con un paso de boca elegante, agradable, carnoso, con cuerpo, taninos dulces, retronasal muy completo y semejante a la nariz. Final largo y muy persistente. En nariz muy semejante al 98, en la boca tiene un poco más de estructura. Cuesta sobre 22 €, el corcho un 8.

Catado en Verema III. Un estupendo vino de corte moderno, con mucho blue berry y ciruela madura además de torrefactos dulzones. Engaña al paladar; muy maduro, parece más de merlot sudamericano (lo cual no es malo, claro) con sabores de sirope, mermelada, cereza en licor y arándano con una carga tánica que le falta pulirse. No puntúo.

Decantado durante 2 hora.
Picota con reflejos morados. Capa altísima.
Muy cerrado a pesar de su decantación. Sin duda se adivinan buenos aromas, complejos y de calidad: fruta negra, tonos minerales, balsámicos, tinta china...
En boca aún se muestra algo crudillo. Su tanino es dulce pero falta su plena integración con el resto de ingredientes, cosa que sin duda hará con algo más de tiempo. Muy denso, con volumen y media acidez. Paso con gran carga frutal y tonos minerales y balsámicos. Final largo y de gran pesistencia marcada por la fruta y el mineral. Para disfrutar de verdad dentro de un año o más.