Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
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17
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
jvoltaire
(28/12/20 09:44)
Unicorn Wines
Autor:
Andres13
12
Re: Unicorn Wines
Por:
PedroCarroquino
(03/09/20 18:35)
#LosVinosCanarios Yo bebo Matias i Torres, estos vinos son un Universo en la Tierra
Autor:
PedroCarroquino
2
Re: #LosVinosCanarios Yo bebo Matias i Torres, estos vinos son un Universo en la Tierra
Por:
PedroCarroquino
(03/09/20 12:02)
Visita a Bodegas en la "nueva normalidad" impresiones...
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
37
Re: Visita a Bodegas en la "nueva normalidad" impresiones...
Por:
Abreunvinito
(03/09/20 09:25)
#BestCanaryWines Este verano con blancos Los Loros FB
Autor:
PedroCarroquino
1
Re: #BestCanaryWines Este verano con blancos Los Loros FB
Por:
Ralfilauren
(02/09/20 23:04)
Gran añada 219 en Alemania
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
38
Re: Gran añada 219 en Alemania
Por:
Andres13
(02/09/20 15:42)
[Reflexión personal} Falta de calidad de vinos españoles en rango de precios 10-20€
Autor:
Andres13
Páginas: 1 2
19
Re: [Reflexión personal} Falta de calidad de vinos españoles en rango de precios 10-20€
Por:
Unnovato
(02/09/20 07:47)
Ha fallecido Fernando Chivite
Autor:
Verema
6
Re: Ha fallecido Fernando Chivite
Por:
Abreunvinito
(31/08/20 21:18)
Las bodegas y el Gobierno restringen la vendimia
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Las bodegas y el Gobierno restringen la vendimia
Por:
Abreunvinito
(31/08/20 18:15)
Diferencias Ribera - Rioja
Autor:
Joan23
11
Re: Diferencias Ribera - Rioja
Por:
Josep_Gallego
(30/08/20 07:29)
Enoturismo en Alsacia
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
58
Re: Enoturismo en Alsacia
Por:
Minsc
(29/08/20 16:11)
Pido consejo para... ¿sacrilegio?
Autor:
Tempranillo
Páginas: 1 2
21
Re: Pido consejo para... ¿sacrilegio?
Por:
Josep_Gallego
(29/08/20 12:52)
¿Primera añada Gratallops, de Álvaro Palacios
Autor:
Jlrios
5
Re: ¿Primera añada Gratallops, de Álvaro Palacios
Por:
Josep_Gallego
(29/08/20 07:29)
Tintos de Mallorca
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
15
Re: Tintos de Mallorca
Por:
Joan.Isern
(28/08/20 15:59)
Recomendaciones Vinos del emporda
Autor:
Ivan Jr
10
Re: Recomendaciones Vinos del emporda
Por:
Abreunvinito
(28/08/20 11:13)
Recomendación
Autor:
Mabs19
6
Re: Recomendación
Por:
Saagd
(26/08/20 18:03)
Taninos en vino blanco
Autor:
yakka
Páginas: 1 2
18
Re: Taninos en vino blanco
Por:
Marcbeuvi
(26/08/20 08:11)
¿Como conservar Manzanailla de Sanlucar fuera de Sanlucar?
Autor:
Viruta
Páginas: 1 2
8
Re: ¿Como conservar Manzanailla de Sanlucar fuera de Sanlucar?
Por:
Unnovato
(24/08/20 15:18)
El maestro Antoliano Dávila.
Autor:
PedroBarrera
Páginas: 1 2 3
18
Re: NAC, ANTON? te lo describo rápido
Por:
PedroCarroquino
(23/08/20 13:46)
Sale al mercado el primer vino en botella de papel.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4 5
66
Re: Sale al mercado el primer vino en botella de papel.
Por:
Abreunvinito
(21/08/20 17:32)
Fallece Javier Lorenzo López, de Martivillí
Autor:
Albtotxo
14
Re: Fallece Javier Lorenzo López, de Martivillí
Por:
Joshmunro
(21/08/20 00:26)
Un vino blanco para enamorar
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
106
Re: Un vino blanco para enamorar
Por:
Swinsword
(19/08/20 14:19)
Verdejos diferentes
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
105
Re: Verdejos diferentes
Por:
Swinsword
(19/08/20 13:52)
¿Cuál es el mejor queso que habeis catado?
Autor:
El_PoLLiTo
Páginas: 1 2 3 4 5 6
47
El mejor queso que he probado es el de Fuerteventura, Islas Canarias
Por:
Guachinche
(19/08/20 11:35)
Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
17
Re: Bodegas a visitar en Rioja Alavesa
Por:
Swinsword
(18/08/20 10:07)
El vino blanco no me sienta bien
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
21
Re: El vino blanco no me sienta bien
Por:
Jessicamartinez
(18/08/20 06:27)
VINO: Blanco o tinto
Autor:
Victorialopez
Páginas: 1 2
27
Re: VINO: Blanco o tinto
Por:
Jessicamartinez
(18/08/20 06:21)
Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Autor:
Josep_Gallego
11
Re: Málaga, una gran experiencia para volver a empezar
Por:
Eterio
(17/08/20 17:38)
Bodegas submarinas
Autor:
Gelita34
Páginas: 1 2
22
Re: Bodegas submarinas
Por:
Swinsword
(17/08/20 13:36)
El concepto acidez al catar
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
20
Re: El concepto acidez al catar
Por:
Swinsword
(17/08/20 13:13)
Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Autor:
Luissalazar
Páginas: 1 2
15
Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Por:
Swinsword
(17/08/20 12:57)
Los vinos de Telmo Rodríguez
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Los vinos de Telmo Rodríguez
Por:
Swinsword
(17/08/20 12:55)
Documental “El despertar del vino en Galicia”.
Autor:
Pjbejar
Páginas: 1 2 3
39
Re: Documental “El despertar del vino en Galicia”.
Por:
Swinsword
(17/08/20 12:34)
¿Se fractura La Rioja?
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: ¿Se fractura La Rioja?
Por:
Swinsword
(17/08/20 12:33)
Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Autor:
Unnovato
12
Re: Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Por:
Unnovato
(14/08/20 23:47)
Visita bodegas algueira y albamar
Autor:
Ivan Jr
11
Re: Visita bodegas algueira y albamar
Por:
Swinsword
(14/08/20 12:00)
Vino curii 2014
Autor:
Alexvalls
8
Re: Vino curii 2014
Por:
pepecano
(13/08/20 11:35)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
¡Perfecto! ¡muchas gracias por la información! ¡Nos vemos dentro de un rato!
- 12/05/21 18:25
Joaquin1965 Re: Cata geo-sensorial
Entonces la explicación es fácil: tenemos otro concepto de tacto. Otro para ti.
1 12/05/21 15:59
Megapauer Re: Cata geo-sensorial
Yo también soy de los que opina que sobre un 5%-25%-70% El color, salvo para viejunos, sinceramente me da bastante...
2 12/05/21 15:02
Abreunvinito Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
Para mi es un vino que me gusta no beberlo recien salido, me gusta más bien a final de año, con unos meses más en...
1 12/05/21 14:57
Juansanroman Re: Cata geo-sensorial
35% nariz, 65% boca. Disfruto independientemente la nariz de la boca. Cierto que si en boca falla lo que promete...
3 12/05/21 13:58
Abreunvinito Re: Cata geo-sensorial
Entre olfativa y gustativa: la complejidad que tienen los olores es infinita respecto a lo básico de los sabores. Es...
3 12/05/21 13:52
CristinaGOliveras Re: Cata geo-sensorial
Yo también disfruto mucho con la fase olfativa, pero estoy de acuerdo en que la boca es definitoria para juzgar un...
3 12/05/21 13:43
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días Jjjj No. Todavía no he logrado captar texturas con la mano. Pero todo se andará Jjjj. Yo...
3 12/05/21 13:07
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Es un pasote, dan ganas de meterse a fondo en ese mundo (que luego apenas metes el pie, porque es un océano)
1 12/05/21 10:57
Arrutzi_Najera Re: Cata geo-sensorial
Como siempre llego algo tarde, en parte lo que pueda aportar lo habéis hecho ya y de maravilla.  Uno de los...
4 12/05/21 09:33
Joaquin1965 Re: Cata geo-sensorial
Pues en lo primero -oído- la llevo buena. En lo otro, la untuosidad sí puede ser táctil y apreciarse en...
2 12/05/21 09:23
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días. El oído te da ciertas indicaciones. Cuando oyes caer el vino en la copa los vinos más ligeros emiten...
3 12/05/21 09:07
Mileshi Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
No me lo puedo creer!! Eres mi súper heroe favorito, jaja! Enhorabuena!
2 11/05/21 22:37
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Buenísimo. Explica muy bien el tema de la evolución del Jerez. Si hubo una época en la que fino y amontillado...
2 11/05/21 21:36
Joaquin1965 Re: Cata geo-sensorial
Muy buen tema. Creo también que el 10-40-50 es el que más adecuado resulta (incluso un 10-35-55), porque, al...
4 11/05/21 21:24
Ralfilauren Re: Cata geo-sensorial
¡Muchas gracias crack!
1 11/05/21 18:39
Swinsword Re: Cata geo-sensorial
Grandes temas que sacas, como siempre :-D Enhorabuena!!!!
1 11/05/21 18:32
Swinsword Re: Cata geo-sensorial
Estoy contigo. La fase olfativa te permite disfrutar como un marranete, pero es la boca la que más información me da....
3 11/05/21 18:31
Joaquin1965 Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
¡Creed en los milagros, impíos, arrepentiros y el cielo os recompensará!. Se abrirán las aguas del Mar Rojo, y al...
7 11/05/21 18:27
Swinsword Re: Hacer negocio con los grandes vinos
Menos problemático tanto por almacenamiento como por conservación. Y en un PIM, PAM PUM, te lo quitas de encima y...
1 11/05/21 18:18
Josep_Gallego Re: Cata geo-sensorial
Es un tema complicado y muy interesante. He de reconocer que cato bastante a ciegas y cada vez la gustativa se ha...
6 11/05/21 17:51
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Ya estamos. Un perro maté.... xDDDDD
- 11/05/21 16:55
Lovecft Re: Cata geo-sensorial
Desde un punto de vista analítico del vino desde luego todas las fases son importantes...pero desde un punto de vista...
2 11/05/21 16:50
Lovecft Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Tú no has sido formal en la vida 🤣🤣🤣
- 11/05/21 16:46
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Alguna con buena tienda he visitado (Clos Montblanc), que sólo te hacía un pequeño descuento si hacías una compra por...
- 11/05/21 16:28
Swinsword Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Sagerao soy xDDDDD
2 11/05/21 16:02
Miryam777 Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Hala!!!!! Jjjjjjjjj
2 11/05/21 15:50
Miryam777 Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Si tú supieras?!!! Jjjjjj
1 11/05/21 15:41
Miryam777 Re: Cata geo-sensorial
Creo que las tres fases son muy importantes. La vista nos dice muchas cosas sobre el vino que tenemos delante. Si...
3 11/05/21 15:18
pepecano Re: Cata geo-sensorial
En este caso se puede poner de ejemplo los riesling, hay muchos vinos elaborados con esta variedad que la nariz no...
1 11/05/21 14:53
Unnovato Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Te entiendo. Yo en ese sentido creo que peco de lo contrario, pero no puedo hacer más...
1 11/05/21 14:14
Unnovato Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Entiendo que la cata es de por sí algo subjetivo, pero los ejemplos que citas no son exactamente comparables. La...
1 11/05/21 14:13
Lovecft Re: Cata geo-sensorial
A mí en la nariz si que me gusta regocijarme, me resulta divertida...pero al final es la antesala de la boca...si en...
2 11/05/21 14:09
Begoña G.Mar Frades Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
Nosotros buscamos un perfil acorde y respetuoso de un Albariño Atlántico que le guste y emocione al consumidor, para...
3 11/05/21 14:04
Lovecft Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
De hecho en bodega normalmente se quedan lo justo para realizar catas y una pequeñita tienda...Salvo que sea una...
- 11/05/21 14:00
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
El problema es que yo trabajo en algo tan pragmático (servidores, sistemas informáticos, etc) que si también una de...
3 11/05/21 13:59
Begoña G.Mar Frades Re: Virtual con el vino Mar de Frades 2020. Haz tus preguntas
Hola Ralfilauren! Esperemos que esta nueva añada cumpla también tus expectativas! Te respondo a continuación en...
2 11/05/21 13:56
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Bueno. Hay muchos descriptores que están sujetos a interpretación: ¿ Qué es un vino largo en el postgusto ? ¿ 1...
4 11/05/21 13:54
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
La verdad es que las notas de Brettanomyces me cuesta encontrarlas o, si las hay, son en un nivel tan bajo que, para...
2 11/05/21 13:41
Juanjosantos Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
A  mí tensión es un descriptor que tampoco termino de encontrarlo en muchos vinos en lo que yo entiendo que significa...
3 11/05/21 13:34
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Comparto la opinión de Albtotxo. Se aseguran que los visitantes se queden contentos y no perjudican a las tiendas...
2 11/05/21 11:41
Albtotxo Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Yo creo que la bodega busca un equilibrio entre dar un servicio a los visitantes y no perjudicar a los distribuidores...
5 11/05/21 10:13
Megapauer Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Si está clara esa argumentación. Pero por otro lado, si las bodegas abren una tienda de vinos es normal que se...
1 11/05/21 09:58
Xavi T Re: Cata geo-sensorial
Me recuerda a los viejos capítulos de En clau de vi donde había un vino para catar y Josep lo miraba un segundo, lo...
5 11/05/21 09:49
Minsc Re: Hacer negocio con los grandes vinos
Igual hay que tener dinero disponible para hacer esas cosas. Los romanée conti son negocio por 4500 euros pero hay...
1 11/05/21 09:35
Swinsword Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Lo que quieren es que compres sus vinos, pero en tiendas. Como se ha comentado por aquí y me dijeron en un par de...
4 11/05/21 09:35
Unnovato Re: Cata geo-sensorial
Yo también tengo la sensación de que son las cualidades en boca las que te permiten asociar mejor el vino con el...
4 11/05/21 09:33
Quillolim Re: Cata geo-sensorial
Buenos días,  Yo en este caso coinicido con Pepe: El color tiene su importancia primero por lo que te...
3 11/05/21 09:06
Unnovato Re: Cata geo-sensorial
Efectivamente, el vino es una bebida aunque a veces se nos olvida. Mis padres cuando catan un vino se llevan la copa...
2 11/05/21 09:00
garnatxo Re: Cata geo-sensorial
Buenos días. Efectivamente muchas veces nos perdemos en la descripción de los aromas, y dejamos un poco de lado la...
5 11/05/21 08:12
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