| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Ah, no, discúlpame. Efectivamente me refería a los cierres de rosca, que es de los que he leído que tienen una... |
2 | 21/09/23 21:38 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pero esto de los enlaces son cierres de rosca, ¿no? Yo me refería a las cápsulas que se ponen por encima del cuello... |
3 | 21/09/23 19:17 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
De hecho el aire pasa por la cápsula de manera relativamente intencionada y cuantificada, como ya he explicado... |
5 | 21/09/23 18:07 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Bah, la cápsula de aluminio, que a duras penas está ajustada al cuello, se la pasa el aire por un sitio que no voy a... |
3 | 21/09/23 17:48 |
| Lovecft |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Yo tampoco tengo nada claro que el corcho, per se, sea estanco... pero... el lacre o la cápsula de aluminio??. La... |
4 | 21/09/23 15:08 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Yo no sé si en condiciones anaerobias hay o no algún tipo de evolución, pero tengo claro que en una botella con... |
3 | 20/09/23 23:01 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Claro, todo en su proporción idonea. |
3 | 20/09/23 22:44 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Y uno de los mayores amigos... por eso no me cuadra que no intervenga en la evolución de un vino; para la... |
3 | 20/09/23 22:41 |
| Javibaquer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pues seguro que tienes razón . Posiblemente no se trataba de oxigeno al uso sino de SUPEROXIGENO. El presente en el... |
2 | 20/09/23 17:00 |
| Quillolim |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Buenos días, a mi entender, sí que estaba ya que la botella no está envasada al vacío. saludos |
2 | 20/09/23 13:52 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En algún sitio estaba, porque si no no habría habido oxidación oxidante. |
2 | 20/09/23 11:21 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Siempre he oido y leido que uno de los mayores enemigos del vino es el oxígeno. |
2 | 19/09/23 23:23 |
| Javibaquer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Puedo dar fe personal de que el vino no necesita para nada el oxígeno para envejecer o lo que sea. Tengo varias... |
4 | 19/09/23 20:59 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pasa bastantes veces, pero como es tan difícil recordar todos los matices que puede dar un vino se nos pasa y a otra... |
4 | 18/09/23 15:14 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hombre, yo creo que es malo. Pienso que lo ideal es saber si el vino que vas a abrir es lo que conoces de... |
3 | 18/09/23 14:03 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
¿Y eso es bueno, o malo? 🤔 |
3 | 18/09/23 13:23 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Otra frase interesante que acabo de leer en artículos sobre este tema: el corcho garantiza que no habrá dos botellas... |
4 | 18/09/23 13:17 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Técnicamente, lo que no puede haber es oxidación. Lo que ya no sé es si puede haber evolución sin oxidación. |
3 | 17/09/23 23:33 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pues yo debo ser igual de ignorante que tú, siempre había oído que sin oxígeno no hay evolución... |
4 | 17/09/23 22:49 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hay muchos artículos sobre este tema, como he dicho, y casi todos llegan a las mismas conclusiones. Os copio el link... |
5 | 17/09/23 13:14 |
| jacomur |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Me parece un cierre acertado para vinos de consumo rápido, ya sean tintos jóvenes, rosados y blancos frescos . No hay... |
2 | 17/09/23 10:40 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
No lo termino de ver. ¿Cómo se explica entonces que las botellas viejas suelan tener el nivel mermado? Y más cuanto... |
2 | 16/09/23 23:50 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Desde el punto de vista técnico yo había leído que era el cierre más hermético, y por lo tanto es bastante bueno. No... |
4 | 16/09/23 23:48 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Así parece... |
2 | 16/09/23 23:02 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Por añadir información leía al responsable de una importante productora de corchos señalar que durante los dos... |
5 | 16/09/23 16:57 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Totalmente de acuerdo con @Ralfilauren en este tema. He vivido bastante tiempo en Asia y allí descubrí los... |
5 | 16/09/23 14:00 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
A mi me gusta el tapón de rosca, solemos asociarlo a vinos de gama baja pero a las bodegas les sale más caro que un... |
5 | 16/09/23 11:18 |
| Megapauer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En los riesling del Mosel hay muchos productores que en sus vinos menos sofisticados llevan años incorporando el... |
3 | 15/09/23 19:30 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Cierto, viene muy bien que al menos en esa zona se hayan adelantado, además esa comodidad que señalas es suficiente... |
2 | 15/09/23 19:09 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En España aún falta pero como bien señalas en algunos sitios se utiliza para grandes vinos también, a ver si vamos... |
2 | 15/09/23 19:08 |
| jlleo |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Creo que técnicamente no hay ningún problema con el tapón de rosca, sobre todo en vinos jóvenes y como dice Josep de... |
3 | 15/09/23 12:23 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Supongo que cambiar el chip de hace muchos años no es fácil. Pero he probado vinos con crianza y que se pueden... |
4 | 15/09/23 11:28 |
| Quillolim |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Buenas Josep, desde hacen años algunos finos y manzanillas, como La Guita, Osborne, Valdespino... usan tapón de rosca... |
3 | 15/09/23 11:27 |
| Gota45 |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hola, Yo creo que no hay ningún problema para los vinos que se destinan para un consumo dentro de unos años. Sé que... |
5 | 15/09/23 10:54 |
| Josep_Gallego |
A vueltas con el tapón de rosca
Tema recurrente y del que ya se ha comentado casi todo, al menos parece que hay una avance silencioso y algunas... |
9 | 15/09/23 08:34 |
| Tao Platón |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Sí, pero si te vas a esos precios de uva y tapón es porque vas a hacer un vino de más valor añadido. No compras uva... |
1 | 03/09/13 09:40 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Que en total sumaría un coste de botella de unos 5 euros (incluyendo etiquetado y cápsula), por lo que la botella... |
- | 03/09/13 09:12 |
| Tao Platón |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Pues si son para vinos premium, por ejemplo en Ribera te irías a 1,65-1,90€ el kilo de uva (rendimiento 65-70%),... |
- | 02/09/13 18:19 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Son dólares americanos, la web es americana. El tema de los precios de la tonelada de uva también me han parecido... |
- | 02/09/13 18:15 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Realmente, el número en verde es la media, pero es la media de los dos números pequeños en negro del intervalo,... |
- | 02/09/13 18:12 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Exacto, hay muchas variables no incluidas que para muchos vinos sería muy aplicable. El tema de la inmovilización del... |
- | 02/09/13 18:10 |
| Tao Platón |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
¿Pero está en dólares americanos? Un poco altos los precios. No hace falta saber el rendimiento de uva para ver que... |
1 | 02/09/13 18:06 |
| Edy Felson |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Buff! Es muy difícil generalizar o sacar medias, ya que cambian muchos suministros en cada vino. Sin profundizar... |
- | 02/09/13 17:19 |
| Anpg |
Re: ¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Demasiado resumido pero da una idea. También da el precio de la barrica nueva y un precio aproximado del coste por... |
- | 02/09/13 17:07 |
| Santi Albert |
¿Qué precio tiene cada parte de una botella de vino?
Siempre me he preguntado, del precio total de un vino, cuanto cuesta qué parte de la botella. Indagando un poco he... |
- | 02/09/13 16:29 |
| Santi Albert |
¿Tapón de corcho o tapón de rosca Stelvin? Ninguno de los dos...
Ni tapón de corcho tradicional ni tapón de rosca de metal que tan poco gustan a muchos. Llega una combinación de los... |
- | 24/06/13 16:30 |
| Paco Higón |
Re: No querías rosca????
Jajaja, sobre todo tras el fallo en el cierre... pero aunque tengan un aspecto peculiar inicialmente eran de vino ;-) |
- | 08/02/10 17:03 |
| Pelos |
Re: No querías rosca????
Quizá lo sean :D |
- | 08/02/10 17:01 |
| Comvinart |
Re: No querías rosca????
Que botellas mas cutres! Parecen de Aceite y Vinagre |
- | 08/02/10 17:00 |
| Paco Higón |
Re: No querías rosca????
Afortunadamente sólo los usan para los vinos de vida corta.... porque los tapones de rosca siguen abriendo más... |
- | 08/02/10 16:56 |
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