Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
La bodega leridana present una variedad de Chardonnay que no necesita el habitual abridor de botellas, ¿Porqué?, porque su tapón es de rosca, comercializando su variedad Viña 27 Chardonnay.
Según afirmaciones de la bodega en la Denominación Costers del Segre, la rosca no sólo mejora su apertura, sinoque potencia las propiedades del caldo a no verse afectado por el corcho y sus posible problemas -filtración de oxígeno-. El mayor detrimento de esta decisión ha sido que el corcho está muy arraigado en la cultura del vino.
De todas formas se comercializará su Viña 27 con los dos tapones.
¿Empieza la revolución?, la cuestión es que Raimat -si no me equivoco- es la primera bodega de nombre en utilizar este sistema.
Saludos.
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Re: Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAAntonio, ya existen bodegas de prestigio que lo están utilizando en sus vinos, pero para la exportación. Yo conozco alguna personalmente.
El Stelvin tiene sus ventajas e inconvenientes, por un lado rellenado el mayor espacio de botella con nitrógeno favorece la longevidad del vino (aunque esto tambien se hace con corcho) con la diferencia de que no tienes microporisidades como con corcho pero ya está estadisticamente comentado que el 2,2% de las botellas con este cierre presentan olores similares a TCA.
Particularmente prefiero el corcho.
Saludos
Carlos Rodriguez
También soy amigo del corcho, aunque alguna vez me acuerde
Ver mensaje de CarlosgrmDe toda su procedencia.
En este sentido es más fácil colocar vinos de rosca en el exterior que aquí, por eso no me extraña lo que comentas sobre la exportación.
Saludos
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Re: Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
Ver mensaje de CarlosgrmCarlos me podrias decir el nombre de alguna bodega que tu conoces ?
Re: Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
Ver mensaje de apgwineSiempre es bueno que las bodegas intenten mejorar e innovar y cuando una bodega tan prestigiosa como Raimat esta apostando por ello seguro que ira bien.....con el tiempo el vino nos lo dira.
Re: Raimat apuesta por el tapón de rosca y jubila el corcho
Ver mensaje de apgwineEn privado te contesto.
Saludos
Carlos Rodriguez
Ya han perdido un cliente.....
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAConmigo que no cuenten.....