Priorat con tapon de rosca

33 respuestas
    #33
    oscar4435
    en respuesta a Caribolo

    Re: Priorat con tapon de rosca

    Ver mensaje de Caribolo

    Donde este un buen corcho , que facilite una buena crianza , no creo que esto se sustituya , pero a saber , estos tiempos locos, un saludo.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

    #34
    Caribolo
    en respuesta a oscar4435

    Re: Priorat con tapon de rosca

    Ver mensaje de oscar4435

    El problema principal del corcho y de la industria corchera, es que esta industria no puede sobrevivir tapando solo vinos de calidad, no creo que superen el 20 % del total de vinos, la industria corchera para ser viable necesita tapar al menos el 50 % del total del vino que se embotella en el mundo. En estos momentos los vinos tapados con corcho serian alrededor del 64 % del total,[ 14.000 millones de tapones ] pero en solo 5 años ese porcentaje a bajado 8 puntos...Para intentar mantener el mercado de vinos de inferior calidad las empresas corcheras han sacado al mercado nuevos productos, tapones de nueva generación para competir con los sinteticos. A los ya conocidos colmatados y aglomerados se suman los llamados tapones técnicos, con el DIAM 10 a la cabeza, este tapón esta comiendo mercado en china, Brasil o Argentina a los tapones sinteticos australianos y americanos. Tambien las empresas portuguesas Amorim y Piedade lanzón hace poco mas de 1 año un tapón técnico de buena calidad y a bajo precio...

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