¿Ya estamos preparados para el tapón de rosca?
Re: ¿Está preparado el vino?
Ver mensaje de Gabriel HaroCon un tapón de rosca hay CERO microoxigenación. Por eso deben ser vinos de consumo inmediato. En cualquier caso, Lurtón hace vinos con rosca desde hace años (es el ejemplo que me viene a la cabeza ahora). No sé qué experiencia habrá... desconozco si se hacen verticales de vinos con rosca con varios años.
Evidentemente, si no hay intercambio de oxígeno, y no se tiene que mojar el corcho para mantener la humedad, puedes poner la botella en vertical.
El ritual es necesario con grandes vinos, pero quizá menos importante con otros.
Re: NO. No lo estamos para nada.
Ver mensaje de Mianbubi SomontanoMuy de acuerdo con tu opinión.
Cuando el usuario medio (no veremeros) de vinos de 4-5 euros se pare en la estanteria del super y vea un Laderas del noSequé con tapón de rosca y al lado un vino con un nombre más rimbombante, de una DO que sí reconoce como de gran calidad, con su tapón de corcho (aunque sea este de pésima calidad, ¡qué más da!)... Me imagino por cual se decantaría.
Los aquí foreros, parece que en general tenemos claro cual elegiríamos. Pero el usuario medio de esa gama de vinos, creo que optaria por la opción B.
Como si algún día descubren que el cartón es el mejor envase para jóvenes porque preserva de la luz. A mi no me importaría comprar el vino en cartón, pero se de mucha gente que ni se lo plantearía...
Un saludo.
Re: Y el Bag in Box?
Ver mensaje de Jose ContrerasEn el caso del bag in box aparte de que el consumidor medio no esté preparado, las bodegas tampoco lo están, porque la mayoría han cambiado directamente la garrafa de plástico por el bag in box, si metes el vino "que te sobra en bodega" malo, cuando creo que es un envase muy aceptable para vinos jóvenes y, sobre todo, muy cómodo
Re: NO. No lo estamos para nada.
Ver mensaje de Caye 82Veo yo un punto de contradicción en el consumidor medio con estos temas, si le presentas una botella con este tipo de cierre, un blanco pongamos por ejemplo, en el que la etiqueta se lee Wringuertramunairreinchestain, lo valora como algo novedoso e incluso de calidad, pero si se trata de vinos nacionales puede caer en una apreciación equivocada del asunto.
Sigo pensando que se trata de una cuestión de costumbre, de recorrido, que haga ver lo positivo y lo negativo de este asunto, en su justa medida.
Y como se ha comentado, una labor concreta de información apropiada por parte de todo el circuito de producción, desde las bodegas hasta el tendero de la esquina.
Re: ¿Ya estamos preparados para el tapón de rosca?
Parafraseando al bueno de Fernando Fernán Gómez:
Tapón de Rosca, Tapón de Rosca.
Lo mismo p´al tinto, que para el vodka,
Si lo de dentro es lo que importa,
Tapón de Rosca, Tapón de Rosca.
Por cierto, ese Laderas del nosequé, está de escándalo. (Con tapón de rosca).
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Pues venga, que tengas mucha suerte
Ver mensaje de Mianbubi SomontanoSi algún día sales de Somontano te muestro algo de por aquí
saludos
R.I.P
Ver mensaje de Álvaro CerradaEstás dando en el clavo, Álvaro. El entorno del vino (especialmente en nuestro país) es reaccionario por naturaleza. Le cuesta librarse de tradiciones, rituales, métodos y líneas de pensamiento (incluso las más caducas), y así le va….. a la baja. Todos los implicados se quejan de que cada vez se consume menos vino; muy pocos se dan cuenta de que para aumentar el consumo hay que dirigirse decididamente al público joven; casi ninguno quiere comprender que ello exige cambios rigurosos (formatos, estilos, calidad, precios razonables) y, al parecer, nadie está dispuesto a hacerlos ni incentivarlos. R.I.P.
Re: NO. No lo estamos para nada.
Ver mensaje de Caye 82No estoy de acuerdo del todo, ya que una cápsula me impide saber si en el vino hay tapón de corcho o sintético de colores (la rosca sí que se ve), por lo que la decisión de compra depende de otros factores también.