| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Escuchemos entonces, Usía!. Espera, que me gusta más ésta.. Escuchemos entonces, Vuestra Señoría! |
1 | 30/03/15 21:56 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja... Pues ya me la podías haber testimoniado los 6 años anteriores, ladrón. Bueno, que vuelvo al tema que... |
1 | 30/03/15 21:11 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pues de momento... parece que no es suficiente, nos va como nos va... Yo creo que no nos vendría mal. No sería la... |
1 | 30/03/15 21:06 |
| Tesas Pamies |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Te entiendo. Pero dada la complejidad desestabilizadora de la cocina de Adriá cómo poner eso en el panel del vino? Es... |
- | 30/03/15 20:58 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ahí l'as dao, Swins! ;-) |
1 | 30/03/15 20:49 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
No! Jeje, no se habla de eso. Se habla de una figura española en el mundo del vino con la genialidad de Adriá.... |
- | 30/03/15 20:48 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Un tío que sabe un huevo de vino y destila pasión a raudales...seria un buen candidato si |
- | 30/03/15 20:47 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Hombre, vamos mejorando pero sí, efectivamente, aprender a vender... y a cobrarlo bien |
- | 30/03/15 20:46 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Así es Mara, Más que abrir los ojos del público español, en este artículo creo que se habla de abrírselos al... |
- | 30/03/15 20:44 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Oño! Pues me desayuno ahora con eso! Enhorabuena! Tengo que tratarle para no ser descortés, don Joaquín, de Usía o... |
1 | 30/03/15 20:41 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Si no te llegas a cubrir con ese párrafo final, te hubiera atacado con que nadie conoce la cara de Parker... Buena... |
- | 30/03/15 20:37 |
| Obiwan Ferran |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Molaría un en clau de vi a nivel de toda España. Bueno, de hecho la última temporada salieron fuera de Catalunya en... |
- | 30/03/15 19:59 |
| pepecano |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Como divulgador del mundo del vino me parece que no hay otro como Josep Roca, se le entiende todo. |
1 | 30/03/15 19:28 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ahí le has dao...yo veía en TV3 En clau de vi...pero si, a nivel nacional molaría.... |
- | 30/03/15 17:07 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
El otro día le hicieron una entrevista en mi trabajo y no se le entendía nada xDDDDDDDDDDDD Y lo del programa (a... |
- | 30/03/15 16:50 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pero es que Ferran Adria como divulgador no vale...si no le entiendo ni hablando en catalán ni hablando en... |
- | 30/03/15 16:43 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Es que yo en este caso a mi Ferràn Adrià lo veía más como a tu Arguiñano en mis exposiciones xD Necesitamos alguien... |
- | 30/03/15 16:35 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En cierto modo me estás dando la razón jajaja, pero no necesitamos un gurú del vino, sino una estrella mediática como... |
- | 30/03/15 16:28 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Me gusta que no coincidamos en algunos puntos, porque yo sí que pienso que necesitamos es un personaje, estrella... |
- | 30/03/15 16:19 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En ese sentido creo que haría más falta un divulgador del vino. Más que un Ferrán Adriá del vino, lo que necesitamos... |
- | 30/03/15 16:11 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Como he comentado pienso que en el mundo del vino sí que puedes tener a un personaje tan mediático. Alguien que por... |
- | 30/03/15 15:58 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Es que yo no creo que exista el Ferrán Adriá del vino, es más, ni siquiera creo que si existiera hiciera falta... |
1 | 30/03/15 13:29 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Yo, tal y como lo entiendo, lo dice desde el punto de vista de la repercusión mediática, de una persona que arrastre... |
1 | 30/03/15 13:18 |
| Tesas Pamies |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
No creo que la cocinalab de Adriá sea trasladable al vino. No, por favor. |
1 | 30/03/15 11:49 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De puertas hacia adentro lo que hace falta es más honestidad y aunque se hagan vinos modestos que éstos cumplan un... |
2 | 30/03/15 11:11 |
| Mara Funes |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Parcialmente de acuerdo Aurelio. Necesitamos al Ferrán Adría mediático que puso la cocina española en el centro de... |
2 | 30/03/15 09:08 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Lo segundo (aunque también lo primero, pero ahora en excedencia, precisamente por ser lo segundo... qué lío, eh?... |
1 | 29/03/15 21:59 |
| jose |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Hola, quizá no un Ferrán Adriá, pero sí hace falta ponerle caras. Esa necesidad de poner caras es algo en lo que no... |
1 | 29/03/15 21:37 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pero eres Profesor titular o Catedrático? |
- | 29/03/15 21:30 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De Derecho, de Derecho, pero no me quites la segunda oposición que gané, ladrón... que haciéndome titular me retornas... |
- | 29/03/15 21:28 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pues... tienes razón. Abrzs P.D.: Pero tú eres profesor titular de la facultad de Derecho o de la de Filosofía?... |
1 | 29/03/15 21:21 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ya, ya... era coña. Pero incluso así ¿quien ocupa ese papel en Francia? ¿En Italia? ¿En Alemania? ¿En EE.UU.? Es muy... |
1 | 29/03/15 21:17 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja No hombre, yo entiendo que se refiere a la genialidad, a la posición de liderazgo indiscutible mundial que... |
1 | 29/03/15 21:12 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Y cómo se decostruye un vino?????? Ay, ay, ay, esas declaraciones en frío... Abrazo |
1 | 29/03/15 21:11 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De acuerdo, lo que pasa es que un Adriá es puro marketing, repercusión bestial, prestigio, admiración... Ni la mejor... |
- | 29/03/15 21:06 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja, yo creo que aquí ha sido modesto, deja ver que él no es al echar de menos uno ¿no? Slds |
- | 29/03/15 21:04 |
| Comvinart |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Puede ser, pero no creo que sea lo único ni lo mas importante. Yo creo, y así lo he manifestado en algunos foros, que... |
2 | 29/03/15 20:58 |
| Jorgeoli |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Solo le faltaría decir que ese es él... |
1 | 29/03/15 15:12 |
| G-M. |
...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola Eso respondía Álvaro Palacios, recientemente elegido Man of year... |
1 | 29/03/15 13:39 |
| Francescf |
Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Un grupo de jóvenes asisten a una degustación donde les muestran algunos de los secretos de ElBulli:... |
- | 27/02/15 13:18 |
| Swinsword |
Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón el 18 de febrero
Por si a alguien le interesa, Ferran Adrià estará en Castellón el día 18 (mañana) presentando e inaugurando la... |
- | 17/02/15 09:47 |
| Abreunvinito |
Re: Cambio de perpectiva
Hombre yo creo que la cocina de producto la llamariamos clásica y el ejemplo sería unas gambas de Denia hervidas en... |
1 | 28/05/14 19:23 |
| Lovecft |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
El gran mérito de Adrià fue el revolucionar la manera de hacer las cosas en cocina, aires, espumas, conceptos como la... |
- | 28/05/14 14:36 |
| Maximo S.T. |
Cambio de perpectiva
Hola Abreunvinito. Entre Pepe y tú me estáis dejando claro que esa guía es mero teatrillo internacional, es más... |
- | 28/05/14 11:13 |
| Maximo S.T. |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No era mi intención darle ese tono a mi respuesta, simplemente me he releído lo escrito y puede que me tirase a la... |
- | 28/05/14 11:00 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No solo no es sencillo sino que es inhabitual. Me quedé con las ganas de ir, pero no hubo forma de poder reservar. ... |
1 | 28/05/14 10:58 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Menos mal que ese plato no estaba cuando fuí, aunque me comí algunos compañeros suyos que..... |
- | 28/05/14 10:57 |
| Pepeiglesias |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Ja, ja, ja ¿Incapaz tú? Pero si eres el más torero del foro. Yo no creo que sea por pensar que en casa se hace mejor.... |
- | 28/05/14 10:49 |
| Bernie |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Lo mejor de Ferrán Adriá, es que no ha cambiado como persona.Y no tiene dobleces. Es igual que en el 85 que fue... |
1 | 28/05/14 10:48 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Pepe. Yo tampoco es que esté muy de acuerdo (mas bien poco) con la forma de elegir pues no hay ni criterios... |
- | 28/05/14 10:27 |
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