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En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola
Eso respondía Álvaro Palacios, recientemente elegido "Man of year 2015" por Decanter, en entrevista concedida a Raquel Castillo (Metrópoli-El Mundo), cuando ésta le preguntaba que qué le faltaba a España para competir con la élite europea.
Pues quizás tenga razón... Yo desde luego, no se la voy a quitar.
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