"No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Re: Pues eso...
Ver mensaje de Dani C.El que visita uno de esos restaurantes, espera que en el precio esté incluido el poder ver y si es posible saludar al cocinero, aparte de que como dice el dicho, "el ojo del dueño engorda el caballo".
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Ver mensaje de JeronimoVamos a ver, señores. El susodicho Ferrán Adriá no es el presidente del consejo asesor internacional del Basque Culinary Center?
Por eso he puesto lo de que se ha hecho "Vasco-culinari".
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Ver mensaje de JeronimoSabias palabras.
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Ver mensaje de HektorVEfectivamente, muy tonto, muy tonto no se puede decir que sea el amigo Ferran, para haber conseguido lo que ha conseguido.
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Ver mensaje de JeronimoDe entrada, al ser Fundación, creo que hay muchas cosas de las que no tiene que rendir cuentas, salvo presentar balances a cero, cosa que como bien saben muchos políticos y amiguetes, es muy fácil.
Por otro lado, ser Fundación creo que les va a permitir construir en terrenos protegidos (he leído que hasta un 20% van a ampliar lo ya edificado).
Si a esto le sumamos los ciertos manejos algo extraños que parece ser que hubo cuando le compró el restaurante a sus antiguos dueños...
Tonto tonto no es, no. Para qué va a querer un restaurante? Independientemente de lo que ha hecho por la cocina española y mundial.
Saludos.
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Ver mensaje de SmiorganLo dicho, muy tonto, muy tonto no se puede decir que sea el amigo Ferran.
Voy a ver si a telefónica le interesa comprarme la empresa y montamos otra fundación.
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Un amigo mío estuvo navegando la semana pasada por la Costa Brava y pasaron la noche en la cala del Bulli (no recuerdo el nombre). Allí de obra nada de nada. Y pensaban inaugurar el 2014, no? Saltaron la tapia (ji ji) y me cuenta que aquello da mucha pena: abandono total. ¿Sabeis algo?
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino