El Enigma de Albert Adrià

Hola Elisabet,

Gracias por darme la bienvenida. Llevo 10 anos leyendo a Verema y participando muy poco. Salgo como nuevo por que el email con el que me registre no lo uso mas..
Saludos.

Hola Tempranilla,

Buenos dias. Me presento, soy un español que vive en el extranjero.
Después de haberme presentado, te contesto.

200 Euros por persona mas vinos y todavía no sabemos el nombre del chef. Sera un tres estrellas Michelin como minimo. Si el Celler de Can Roca vale 190 Euros esperemos que se coma mejor que en el Celler.

Del servicio hablaremos mas tarde, supongo que tendrán a los mejores sumilleres del país con camareros bien formados. A lo mejor tendremos 4 camareros de alguna ex colonia espanola trabajando por 600 euros al mes.

Y el sumiller? bueno como que hay una gran probabilidad de que sirvan Moet Chandon y Juve Camps pues cualquier chavalillo que haya terminado los estudias nos valdra.

Ah y lo del "codigo secreto para entrar es muy clandestino". esto no lo contesto, mi novia me ha dicho que soy un borde y que no entiendo a las mujeres.

Last but not least.
Albert Adria: cuando el abra un restaurante y cocine sus propias creaciones y tengan un gran éxito sera un chef famoso, si es que lo consigue.

Lo de un empresario de éxito lo dejamos para otro día. Primero tendríamos que definir que significa empresario de éxito.

Sin acritud y de buen rollo.

Hola Downunder, encantada de conocerte.

Por partes:

En los 200€ por persona no solo estás pagando al chef y a los sumilleres, estás pagando la experiencia. De ahí que sea un restaurante distinto y que a mi me llame la atención.

Evidentemente espero que se sirva una comida digna de un buena restaurante, pero lo que te están vendiendo no es eso, es la sorpresa, lo desconocido, lo inesperado, lo exclusivo y eso, querido mío,se paga. No todo el mundo, por supuesto, solo aquellos que quieran experimentarlo y pagarlo.

Lo experimentaré??? Pues no sé si al final podré hacerlo o no, quizás empiece a ir gente y no me gusta lo que escuche o quizás sí me guste, o puede que no espere a que me lo cuenten y prefiera ser yo la que lo cuente a los demás, no lo sé. Lo que sí sé es que, a fecha de hoy, sí me apetecería mucho vivir esa experiencia.

En cuanto el tema del código secreto para entrar, sigue formando parte del espectáculo y sí, tu novia tiene razón, a las chicas nos gusta un poco de misterio!!!!

Todo de muy buen rollo, por supuesto.