Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ver mensaje de G-M.Ya, ya... era coña. Pero incluso así ¿quien ocupa ese papel en Francia? ¿En Italia? ¿En Alemania? ¿En EE.UU.? Es muy complicado trasvasar al vino la idea de la comida... UN "rompedor" a nivel mundial, incontestable, al que todos reverencien... Buff, complicadísimo. En sí misma, creo que la proposición encierra en sí misma un auténtico imposible.
Un saludo!