Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Empieza la era Post-COVID 19
Autor:
Abreunvinito
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Re: Empieza la era Post-COVID 19
Por:
Abreunvinito
(01/07/20 11:40)
(consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Autor:
Vanfanen
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Re: (consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Por:
Vero 05
(28/06/20 23:20)
Problema con la olla express
Autor:
Obiwan Ferran
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Re: Pero Ferran, que prisa tienes?
Por:
Jeronimo
(02/06/20 20:12)
Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Autor:
Otilio Haro
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Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Por:
Abreunvinito
(18/05/20 15:09)
Llegan los huevos veganos
Autor:
J-Carlos
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Re: Llegan los huevos veganos
Por:
Jeronimo
(17/05/20 12:47)
Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Autor:
Felipe90
1
Re: Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Por:
J-Carlos
(13/05/20 11:58)
Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Autor:
Valentinramirez
4
Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Por:
Javier86
(12/05/20 16:48)
Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Autor:
J-Carlos
5
Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Por:
Thierry
(07/05/20 18:02)
Confinamiento bien alimentado
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
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Re: Confinamiento bien alimentado
Por:
Víctor Sánchez
(05/05/20 09:12)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
20
Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
Jestevez
(29/04/20 12:45)
Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Autor:
Gemacuevas
9
Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Por:
Otilio Haro
(21/04/20 09:53)
Como afectara esta crisis a la restauración?
Autor:
oscar4435
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26
Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Por:
Abreunvinito
(16/04/20 19:22)
Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Autor:
Joan23
10
Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Por:
Unnovato
(13/04/20 22:02)
Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2 3
39
Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Por:
Abreunvinito
(09/04/20 18:44)
Qué fue de RAMICO
Autor:
__Santiago__
Páginas: 1 2
16
Re: Qué fue de RAMICO
Por:
Nacho_G.F.
(06/04/20 18:08)
Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Autor:
Faustinoperez79
11
Re: Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Por:
Luchian
(01/04/20 02:14)
Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Autor:
Anfrod
1
Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Por:
Otilio Haro
(30/03/20 21:43)
Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Autor:
Mercedes22
-
Cremas de verduras
Autor:
Mercedes22
6
Re: Cremas de verduras
Por:
Lovecft
(13/03/20 11:47)
Comida Tailandesa
Autor:
Saldelarueda
2
Re: Comida Tailandesa
Por:
Letroncio
(13/03/20 09:58)
Receta de guacamole
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3
30
Re: Receta de guacamole
Por:
Leyca
(08/03/20 20:38)
Restaurantes sin manteles.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
64
Re: Rescato el hilo
Por:
Joaquin1965
(08/03/20 10:54)
Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Autor:
Carlosmt
2
Re: Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Por:
Abreunvinito
(04/03/20 19:21)
Anocha del Cantábrico
Autor:
Mercedes22
5
Re: Anocha del Cantábrico
Por:
Felipe García Ochoa
(26/02/20 18:26)
Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Autor:
Misvinos2015
1
Re: Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Por:
Polidori
(19/02/20 13:59)
¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Autor:
zigoibi
Páginas: 1 2
15
Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Por:
Pepegil
(19/02/20 13:08)
El ronqueo del atún
Autor:
Gemma Peyro
6
Re: El ronqueo del atún
Por:
Gemma Peyro
(18/02/20 13:23)
El Anfitrión
Autor:
Jlgr
6
Re: El Anfitrión
Por:
Jlgr
(15/02/20 11:54)
Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Autor:
Ramva
-
Nuevo en el foro - recetas de cocina
Autor:
Golosa
2
Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Por:
Golosa
(30/01/20 10:49)
Postre con manzanas
Autor:
Mercedes22
5
Re: Postre con manzanas
Por:
Venare
(28/01/20 10:01)
Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Autor:
J-Carlos
7
Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Por:
Venare
(28/01/20 09:36)
Redes sociales para restaurantes
Autor:
Mbarramtes
-
Platos de porcelana para el microondas
Autor:
Elisabet Lucena
Páginas: 1 2
17
Re: Platos de porcelana para el microondas
Por:
Vero 05
(20/01/20 19:16)
Buenos restaurantes en Zaragoza
Autor:
Golosa
7
Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Por:
Golosa
(20/01/20 17:54)
Rentabilidad de café bar
Autor:
Masava
1
Re: Rentabilidad de café bar
Por:
Carola76
(19/01/20 09:23)
UsuarioMensajeRecFecha
Juanjosantos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Es que esa es la clave y lo que impedirá realmente, EMHO, subir precios de forma sustancial a corto y medio plazo (al...
5 01/10/20 18:51
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Resumiendo, has explicado parte de lo que es una crisis. La hostelería representa un gasto prescindible y es uno de...
2 01/10/20 14:42
Juansanroman Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Al menos ya tengo claro con quién sí invertiría como socio en un restaurante y con quien no... ;)
1 01/10/20 12:44
Juanjosantos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Así es: la mayoría de asalariados no tienen opción de ganar más (al revés, muchos han perdido o perderemos poder...
3 01/10/20 11:51
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
No sé si lo dices en serio o de forma irónica.
1 01/10/20 09:28
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
En el primer caso no creo que quien paga 150 € no vaya a pagar 200 €; de cualquier forma, si un negocio no repercute...
2 01/10/20 09:25
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Pues si a la gente le cuesta ir por sus menos ingresos, su inseguridad laboral, el miedo al contagio, etc.. solo...
2 01/10/20 08:59
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Es que si limpian antes, se vuelve a ensuciar. Saludos
1 01/10/20 08:54
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Después de escribir mi inmediato comentario anterior he leído el tuyo. ¿En serio has entendido ese absurdo que dices?
- 30/09/20 18:06
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Totalmente de acuerdo, es tan de sentido común que cuesta no verlo.
1 30/09/20 17:59
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Yo veo correcto que repercutan todos los costes proporcionalmente, tanto los extraordinarios de limpieza como los...
1 30/09/20 17:57
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Estarás de broma, pero si ya era normal que dejaran las mesas con todos los restos de los clientes anteriores y no...
1 30/09/20 17:52
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Dudo que la denominación del concepto sea relevante, lo relevante es el cobro de ese concepto ilegal, llámenlo como...
2 30/09/20 17:48
Quillolim Re: Tasa COVID en los restaurantes?
uff, si ahora mismo subes precios lo tienes complicado, esta claro que siempre hay gastos fijos y con ello hay que...
2 30/09/20 14:38
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Quieres decir que si voy a cenar y todas las mesas están ocupadas me van a cobrar el doble, y si no hay nadie me van...
2 30/09/20 13:43
Juansanroman Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Pues yo ahí tengo mis dudas: uno de los costes de la restauración es el inmobiliario. El alquiler que tiene que pagar...
2 30/09/20 13:31
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Muy contigo en el apoyo a la hostelería. De hecho soy de los que más como puedes comprobar. Pero no me parece...
4 30/09/20 13:22
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
El caso es que esas medidas de desinfección (sin incluir mascarillas que es una medida de protección) debería haberse...
3 30/09/20 13:20
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Si pusiera tasa sería más ilegal. Así me temo que es interpretable por un juez. Saludos
1 30/09/20 13:18
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
El caso es que eso ya se ha de considerar dentro de todo el servicio, como la limpieza anterior, el lavado de...
2 30/09/20 07:37
pepecano Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Estoy contigo en en que en general la restauración esta pasando momentos muy malos. Pero es que a la mayoría de...
4 29/09/20 22:01
Juansanroman Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Pues yo no lo encuentro tan implanteable. Si de verdad los camareros están utilizando mascarillas de las caras, o...
3 29/09/20 20:10
J-Carlos Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Pues los hay, la picaresca de la hostelería no tiene límites: Y, por supuesto, es ilegal, aunque los...
2 29/09/20 11:20
Quillolim Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Buenos días, aquí en Valladolid, nunca me han cobrado ningún suplemento. De todas formas, lo que veo que se hace...
2 29/09/20 09:20
Sportacus Re: Tasa COVID en los restaurantes?
La verdad, es la primera vez que me pasa. Esto fue la semana pasada. No sé si depende del estado, el condado o de...
1 28/09/20 21:15
Abreunvinito Re: Tasa COVID en los restaurantes?
No conozco ningún caso en España. En EEUU se hace con asiduidad o se trata de un caso aislado??. Saludos
1 28/09/20 20:36
Sportacus Re: Tasa COVID en los restaurantes?
La pandemia es global y las medidas parecidas en todos los países (distancia, mascarillas, gel hidroalcohólico...),...
1 28/09/20 20:30
Thierry Re: Tasa COVID en los restaurantes?
En España, no he visto recargo de este tipo. Pero si precios subidos. En diferentes comercios en Francia, si que...
1 28/09/20 20:20
Sportacus Re: Tasa COVID en los restaurantes?
No, fue en un restaurante de Estados Unidos.
1 28/09/20 20:08
Thierry Re: Tasa COVID en los restaurantes?
La nota está en inglés? Era en España?
1 28/09/20 20:04
Sportacus Tasa COVID en los restaurantes?
Hola Foreros, El otro día después de comer en un restaurante, nos llegó la cuenta con un recargo por las medidas...
1 28/09/20 20:01
Pastoriza Re: ¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Si te importa el sabor lo mejor es la cocina de fuego, la ventaja de las cocinas de inducción es que son mucho más...
- 28/09/20 13:03
J-Carlos Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Será un entrecot en fase beta, en cuanto actualicen el software ni los diferenciarás.
- 23/09/20 16:43
Xavi T Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Ya que estaban se podrían haber currado un marmoleado tipo Wagyu.
- 23/09/20 10:10
J-Carlos Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Por razones éticas se puede defender cualquier cosa: cruzadas, inquisiciones, ejecuciones, yihad... Yo me conformo...
- 21/09/20 23:22
J-Carlos Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Y con la adecuada cantidad de aditivos, colorantes, saborizantes y aromatizantes, mucho mejor que los chuletones de...
- 21/09/20 23:17
Juansanroman Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Sé que suena terrible, pero pienso que a medida que avance la técnica de este tipo de productos puede que se llegue a...
- 21/09/20 18:19
Quillolim Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Es broma no? En fin, hace un tiempo leí un artículo en el que se defendía este tipo de productos por razones...
- 21/09/20 12:19
Abreunvinito Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Pues eso y el Covid van a matar el suministro de carne a los restaurantes. Saludos
- 20/09/20 23:04
Cafecito Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Que despropósito, madre del amor hermoso, suena surrealista :/
- 20/09/20 19:39
J-Carlos La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
La firma israelí Redefine Meat creó un sistema de impresión 3D que permite producir hasta 20 kilos de carne...
- 19/09/20 11:45
Mariranita Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
Un Jamón con D.O.P. Jabugo te garantiza 100% ibérico, etiqueta negra. Los Guijuelo permiten cruce de raza y también...
- 19/09/20 01:34
Abreunvinito Re: Avila
En tus prioridades veo que importa mucho la presencia y entonces sin duda la recomendación es El Almacen. Estuve hace...
1 05/09/20 12:41
Garo1985 Recetas de buena pizza
Hola buenas noches, le comento lo que paso para ver si me pueden ayudar. Realice una pizza base con salsa de...
- 03/09/20 00:14
Estephanie Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Bueno, yo no he llegado a comer una quesadilla sin queso. Así que opino que sí debe de llevar, además como ya lo...
- 02/09/20 15:00
Estephanie Re: ¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Muchas gracias por sus respuestas, creo que al final me quedaré con la cocina por gas ya que me importa mucho el...
- 02/09/20 14:53
Hectorxt Re: Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Buenos dias, Martina:  No sé si usted ha encontrado ya el proveedor de vino que buscaba. Sin embargo, si...
- 01/09/20 12:44
Quillolim Re: ¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Para cocinar lo mejor es con llama, o sea gas. Vitrocerámica o Inducción, en la comida similar en la limpieza...
- 31/08/20 10:18
Francescf Re: Los mejores helados de España
Stracciatella ;-) Es uno de los sabores preferidos de mi esposa.
- 31/08/20 10:11
Francescf Re: Los mejores helados
La tarrina de 0,5 l. cuesta unos 12 €. En este enlace encontrarás las tiendas: http://www.sandrodesii.com/tiendas/
1 31/08/20 10:09
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