Foro de Viticultura y Enología

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Normativa de los analisis del vino y sus parametros
Usuario comentador MARTAGRAMO
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Re: Normativa de los analisis del vino y sus parametros
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UNNOVATO

Vinagre como herbicida?
Usuario comentador SURCO
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Re: Vinagre como herbicida?
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SURCO

Quitar hollejos en fermentacion primaria
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Re: Quitar hollejos en fermentacion primaria
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GARNATXO

Problema explotación
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Elaboracion vino blanco
Usuario comentador CARLOS SAKSIDA
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Re: Elaboracion vino blanco
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GARNATXO

Duelas en tinajas de barro
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Duelas en tinajas de barro
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GARNATXO

Clarificar con clara de huevo
Usuario comentador BOLWINE
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Re: Clarificar con clara de huevo
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UNNOVATO

Aromas y tiempo en botella
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Aromas y tiempo en botella
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UNNOVATO

Encapsulado
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Re: Encapsulado
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UNNOVATO

Aumentar grado al vino
Usuario comentador CAL CASTELLA
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Re: Darle dulzor al vino
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Primer contacto con la elaboración de vino
Usuario comentador DIEGO CASTELLÓN
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Re: Primer contacto con la elaboración de vino
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JOSEP_GALLEGO

¡Podamos!
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: ¡Podamos!
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RALFILAUREN

Damajuanas
Usuario comentador MAZUELO
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Re: Damajuanas
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UNNOVATO

Poda de formación tercer año
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Poda de formación tercer año
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UNNOVATO

Vino ecológico
Usuario comentador WINE LOVER
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Re: Vino ecológico
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WINE LOVER

A vueltas con la maloláctica
Usuario comentador RAMIR
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Re: A vueltas con la maloláctica
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UNNOVATO

Maceración postfermentiva
Usuario comentador PAKOYPAKOS
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Re: Maceración postfermentiva
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UNNOVATO

Parada fermentación alcohólica
Usuario comentador RIBERASORIANA
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Re: Parada fermentación alcohólica
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RALFILAUREN

Fermentación vino tinto
Usuario comentador LIJANTE
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Re: Fermentación vino tinto
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Fermentación sin bajar el nivel de azúcar.
Usuario comentador BOTIJERO
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Re: Fermentación sin bajar el nivel de azúcar.
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XAVI T

La borra no se deposita en el fondo
Usuario comentador DAVID.M
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Re: La borra no se deposita en el fondo
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Conservación vino tinto casero
Usuario comentador JOSÉSOLANO
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Re: Conservación vino tinto casero
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Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Usuario comentador AR1993
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Re: Dudas clarificación, estabilización y filtrado
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DAVID.M

Cuándo hacer el primer trasiego?
Usuario comentador VERMSOL
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Re: Cuándo hacer el primer trasiego?
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DAVID.M

Termino de la fermentación
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Re: termino de la fermentación
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DAVID.M

Y tras la fermentación?
Usuario comentador RIBERASORIANA
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Re: Y tras la fermentación?
Por:
UNNOVATO

Problema de novato. No sale mosto del depósito.
Usuario comentador ROBERTOWINE
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Muchas gracias, abrazos
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ROBERTOWINE

Co-fermentación, uva blanca y uva tinta, ¿Cómo afecta al color?
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Co-fermentación, uva blanca y uva tinta, ¿Cómo afecta al color?
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RALFILAUREN

Sistema Osiris, como afecta al vino.
Usuario comentador DAMERINERO
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Re: Sistema Osiris, como afecta al vino.
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PANCHA

Densidad del mosto
Usuario comentador JUAN GARCÍA HERNÁNDE
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Re: Densidad del mosto
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UNNOVATO

Guardar levadura de un año a otro.
Usuario comentador ROMIMAN
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Re: Guardar levadura de un año a otro.
Por:
RALFILAUREN

Primer clarete
Usuario comentador BOLWINE
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Re: Primer clarete
Por:
UNNOVATO

Mini barrica o chips de roble?
Usuario comentador ROMIMAN
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Re: Mini barrica o chips de roble?
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UNNOVATO

Metabisulfito en poca cantidad
Usuario comentador CANTABRIA72
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Re: Metabisulfito en poca cantidad
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Identificar variedad, ampelografia
Usuario comentador MIGUELARANDA
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Re: Identificar variedad, ampelografia
Por:
UNNOVATO

Hibridación de la vid y cambio climático
Usuario comentador RALFILAUREN
6
Re: Hibridación de la vid y cambio climático
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RALFILAUREN

AutorMensajeMe gustasFecha
Xavi T Re: Poda. ¿A quién hacer caso?
Yo también he visto a Roc Gramona hacer eso y es la opción que elijo cuando no se pueden hacer las cosas de forma...
1 20/03/24 16:44
Unnovato Re: Poda. ¿A quién hacer caso?
Y en este segundo vídeo habla claramente de estas dos formas de hacer criar los...
1 20/03/24 11:30
Unnovato Poda. ¿A quién hacer caso?
Buenas, Ya sé que es un poco tarde, pero es que cada año me pasa lo mismo. La teoría de la poda de respeto la...
1 20/03/24 11:22
Anniel Re: Bodegas Familiares plantea arrancar el 10% de los viñedos de Rioja
y segun seria como forma de hacer frente a la crisis que atraviesa el sector...
- 20/03/24 00:50
Unnovato Re: Receta para hacer vermut
*hierbas (...)
- 19/03/24 11:37
Montonec Re: Receta para hacer vermut
Muchas gracias!!
- 18/03/24 21:06
Unnovato Re: Receta para hacer vermut
Buenas, Yo hice una vez y estas fueron las hiervas y las cantidades aproximadas para 3 litros: - Ajenjo; 2...
3 18/03/24 13:33
Montonec Receta para hacer vermut
Muy buenas, alguien me podria explicar alguna receta para hacer vermut?  Gracias!
1 15/03/24 20:55
Charleeslee Re: como quitar el sabor amargo de un vino casero
Quiere quitar el amargor no contratar salmonela
- 12/03/24 03:05
Xavi T Re: Barrica pequeña
No.
2 05/03/24 12:28
Xavi T Re: Macerar rosado sin despalillar ¿La habré liado?
Nuestro rosado de este año también tiene un toque vegetal. En una tipología de rosado más serio creo que no...
3 05/03/24 12:27
Sergio878 Re: Barrica pequeña
Dicen que en barrica pequeña el vino sabe mucho mejor, ¿es cierto esta afirmación?
2 05/03/24 11:15
Sergio878 Re: Analítica de primer vino
Muy buen análisis la verdad, yo estoy aprendiendo y esto es todo un mundo.
1 05/03/24 11:14

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