| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Giakkomo |
Re: Normalmente si se busca... se encuentra ;-)
Muchas gracias. |
- | 09/05/10 07:50 |
| Giakkomo |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Entonces el terruño sería la mineralidad específica de cada sitio ? por definirlo torpemente y para aclararme según... |
- | 09/05/10 07:49 |
| Witch |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Yo debo tener mucha imaginación, pero huelo con los ojos cerrados la pizarra mojada de nuestra finca, o la pizarra a... |
- | 08/05/10 16:46 |
| Gomez |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Como siempre,todo el mundo te va comentar los olores a mina de lápiz,piedra,hierro,tierra humeda....es cierto que en... |
- | 08/05/10 14:01 |
| Albert Barceló |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Muy de acuerdo contigo, por ejemplo la mineralidad de los vinos de l'Alt Empordà es muy distinta en función del... |
- | 08/05/10 13:39 |
| Gabriel Haro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Cada uno de nosotros tendrá sus recuerdos de niñez y de juventud, por ejemplo en algunos vinos puedo tener recuerdos... |
- | 08/05/10 13:19 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Gracias por el apunte. Me gustan esos vinos, podría decir que cada vez más, pero no los bebo con mucha asiduidad. |
- | 08/05/10 13:10 |
| Silan |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Yo definiría la mineralizad, además de lo descrito anteriormente, como una sensación aterciopelada que se percibe... |
- | 08/05/10 12:54 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Las piedras calientes como te han apuntado lo encontrarás en los Priorats. Las piedras expuestas al sol desprenden... |
- | 08/05/10 12:10 |
| Paco Higón |
Normalmente si se busca... se encuentra ;-)
Por ejemplo:... |
- | 08/05/10 11:37 |
| Josep_Gallego |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
¿Como se explica un aroma?. Hay que catar, analizar cuando otros han insistido en la existencia de ese aroma y sobre... |
- | 08/05/10 11:10 |
| Giakkomo |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Hay algún otro tema por el foro que trate sobre la mineralidad ? como el compañero Vvidland un servidor también se... |
- | 07/05/10 23:51 |
| Albert Barceló |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Buenas tardes, A mi parecer yo associo las olores minerales a piedra seca (la piedra huele), piedra caliente, a... |
- | 07/05/10 20:51 |
| Vvidlan |
¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Hola No se si es en este foro en el que corresponde esta pregunta de absoluto novato. El tema es que, bajo mi... |
- | 07/05/10 20:09 |
| kalsel2 |
Re: Aprende uno algo nuevo...
Tú también tenías razón, ya que la denominación de la formación geológica Algonqina ( dada por el sevicio gelógico... |
- | 08/06/04 21:34 |
| MCamblor |
Sí, chica, si estás diciéndole el sermón al coro...
Si hay algo en lo que yo creo, Dominic, es en la mineralidad. Después de todo, la vid obtiene su alimento del suelo,... |
- | 08/06/04 20:07 |
| rania |
Las gravas es un vino lleno de MINERALIDAD
(Lo he probado muchas veces y pocngo la mano en el fuego). Saludos. |
- | 08/06/04 19:05 |
| rania |
Re: La cantera...
La mineralidad existe, lo que pasa que tb viste mucho y es fácil de adjudicar a cualquier tipo de sensaciones... pero... |
- | 08/06/04 19:04 |
| MCamblor |
Aprende uno algo nuevo...
Aprende uno algo nuevo todos los días. Gracias, Kalsel. Ahora que lo mencionas, escuché alguna vez hace muchos años... |
- | 08/06/04 18:31 |
| kalsel2 |
Periodo algonquino
Realmente el Algonquino es el periodo al que pertenecen las rocas sobre las que se construyó Manhattan, son... |
- | 08/06/04 18:12 |
| MCamblor |
¿No eran indios?
Pensé que los algonquines eran indígenas de este área. Ignoraba que su nombre estuviese conectado a algún... |
- | 08/06/04 17:46 |
| kalsel2 |
Re: "Cuvée Orthogneiss" y otras chorradas...
Si estas en NY porqué no ;Cuvée Algonquine;. saludos.kalsel2 |
- | 08/06/04 16:43 |
| Iñaki Blasco |
Re: "Cuvée Orthogneiss" y otras chorradas...
Con José María Vicente (bodega Julia Roch e hijos), el elaborador de ;Casa Castillo Pie Franco; y ;Casa Castillo Las... |
- | 08/06/04 16:00 |
| MCamblor |
La cantera...
Oye, Beryna, a ese negocio yo me apunto... Tengo unos ahorritos que me interesaría invertir en una buenacantera.... |
- | 08/06/04 15:42 |
| MCamblor |
"Cuvée Orthogneiss" y otras chorradas...
Hombre, Iñaki, eso se veía venir desde hace rato. Algunos llevamos ya la mejor parte de una década peleando porque... |
- | 08/06/04 15:38 |
| Rafa_Bernabe |
Re: Tiene mineralidad ¿eh?
Lamentablemente es así.A modo de anécdota,el viernes pasado visitamos un restaurante de una cadena de hoteles,visita... |
- | 08/06/04 15:35 |
| Iñaki Blasco |
Tiene mineralidad ¿eh?
Es la primera pregunta, afirmación o lo que quiera que fuese que me hizo la persona que estaba detrás de la mesa de... |
- | 08/06/04 15:20 |
| anonimo |
Re: Mineralidad not equal to Terroir
Hola Juan, si tu sabías como estoy sufriendo aquí s´n acceso a mís queridos Rieslings... Es talvez la unica razon... |
- | 13/11/02 13:34 |
| Juan Such |
Re: Mineralidad not equal to Terroir
Stephan, yo aún no sé si estoy muy convencido... Por que no nos demuestras esas diferencias en los riesling alemanes... |
- | 13/11/02 01:24 |
| anonimo |
Re: Mineralidad not equal to Terroir
Hola foro, vamos a aclarar un par de cosas: Mineralidad no es lo mismo ni un sinonymo de terroir, eso si que es... |
- | 12/11/02 15:28 |
| Oskar |
Re: A que huelen las nubes...?
No sé si decía eso, pero sí decía que si volviera a nacer se equivocaría más. ¡Que gran hombre! :> |
- | 12/11/02 10:31 |
| Iñaki Blasco |
Re: A que huelen las nubes...?
Paco, la química del olor es compleja, desde luego, y yo no la conozco. Para que algo huela debe ser volátil, o que... |
- | 11/11/02 22:26 |
| Iñaki Blasco |
Re: ¿qué es...
Un producto final, o intermedio, de un proceso metabólico. |
- | 11/11/02 22:03 |
| Iñaki Blasco |
Re: No existe tal cosa como
Lo de la caja de piedras, con una señora guapa, hablándote de la sensualidad de la tierra, con un menhir de cuarzo en... |
- | 11/11/02 22:02 |
| Paco_peque |
Re: Olor a piedra
Im-presionante Dominic. Mira que yo, que tengo buenas narices (de grandes) no tengo el olfato tan desarrollado. Has... |
- | 11/11/02 18:58 |
| Nacho |
Re: Olor a piedra
¡Madre mía, Dominic, qué peligro tienes! Espero, por el bien de tu marido, que todas sus actividades sean siempre tan... |
- | 11/11/02 18:41 |
| rania |
Olor a piedra
Sres. todo huele... sOLO ES NECESARIO PRESTAR ATENCIÓN, dejar los demás sentidos en blanco y saber separar olores... |
- | 11/11/02 18:31 |
| BenjaminBerjon |
Analogías...
El agua pura, es mala conductora de la electricidad pero con un poco de polvito y otros ingredientes del medio... |
- | 11/11/02 18:25 |
| Andreu |
Disculpado (V)
(V) |
- | 11/11/02 17:34 |
| Víctor Bcn |
Re: A que huele la tierra...?
Estoy de acuerdo con estas últimas opiniones, a mi no me pueden contar que los minerales no huelen, porque sabemos... |
- | 11/11/02 17:26 |
| Paco Higón |
Disculpame, era solo un comentario ;) (V)
(V) |
- | 11/11/02 17:24 |
| Oskar |
Re: A que huelen las nubes...?
Efectivamente, volvemos a lo de siempre. Hay olores que identificamos con la tierra o con el grafio/pizarra. No sé... |
- | 11/11/02 17:22 |
| Andreu |
Re: A que huele la tierra...?
También he citado la piedra mojada, que para mi tiene un olor característico. Pero bueno, no voy a discutir por eso.... |
- | 11/11/02 17:21 |
| Paco Higón |
Re: A que huele la tierra...?
Querido Andreu para mi esos es olor a tierra mojada o si es mas intenso a bosque umbrío pero es diferente al olor que... |
- | 11/11/02 17:19 |
| anonimo |
Re: A que huelen las nubes...?
Lo que llamamos aromas minerales, a mi me recuerdan a la piedra o tierra mojada, un poco a lo que huelen las setas o... |
- | 11/11/02 17:16 |
| Paco Higón |
A que huelen las nubes...?
Estimado Iñaki no dudo que en estado puro las sales minerales no huelan... pero en la naturaleza los minerales no se... |
- | 11/11/02 17:13 |
| Oskar |
¿Qué es...
¿Qué es una metabolito? |
- | 11/11/02 16:33 |
| MCamblor |
No existe tal cosa como "demasiada subjetividad..."
Iñaki, En aquellos distantes años del cole me iba menos que regular en química. Mi único triunfo fue la creación,... |
- | 11/11/02 16:21 |
| Iñaki Blasco |
Re: Ese viejo debate...
Como farmacéutico que soy, y, aunque hace ya años, con horas de laboratorio en mi haber, me resisto a creer en los... |
- | 11/11/02 16:01 |
| Oskar |
Re: Ese viejo debate...
Si el mineral no huele (eso dicen). ¿Qué estamos oliendo cuando nos acercamos a la nariz esas piedras? Quizá son... |
- | 11/11/02 15:57 |
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