Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de PedroCarroquinoBuenos días Pedro, gracias por contestar, solo quería estar seguro de que había entendido lo que querías decir. Entonces, cuando por ejemplo la gente describe la mineralidad del vino en zonas tipo Priorato, zona en la que los productores destacan esa característica cual sería tu argumento?
Interesante tema.
Un saludico.
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de LatrufaHola. Bueno, no estoy despontificando a nadie. La relevancia que otorgo a estas zonas que cito son mi opinión. Indudablemente otras zonas tendran sus caracteristicas como cualquier viñedo en la orbe global. Para mi la relación terreno (todo un todo) y el viñedo son muy importantes y creo que acierto en destacarlas. Otra cosa es la conjunción con otros criterios que no desmerezco. Yo menciono mineralidad en vinos del Priorato como en otras zonas (La Seca) y claro que hay en todo una similitud que hago extensiva a otros vinos pero evidentemente destaco lo dicho.
Como le digo a Amanay quizas sea esto mas para un geologo o tecnico que para un bebedor, lo calcareo, lo arcilloso, el guijarro etc...
Habrá gente que aporte mas que yo.
Aqui hay vinos que parece que se exprimen del suelo.
@Malditovino
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Existe la mineralidad en Canarias presente sobre todo en los suelos más pobres, donde no hay tanta acumulación de tierra y las raices tienen que profundizar más.
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de PedroCarroquinoGracias por la respuesta Pedro, ahora creo que entiendo mejor lo que comentabas.
Un saludico.
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de LatrufaCual es su definicion o como explicar una cata de vino que tiene mineralidad? Qué se puede decir como ejemplo? Uno se deja llevar por lo que lee y parece se convence rapido pero a mi me huele un vino a fresa y es fresa lo que digo pero mineral, tierra, metalico? Algunas veces probando vinos de listan negro me parece y ahora con unos vinos alemanes me pareció tam,bien pero y si es otra cosa?
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de JonatanY usted como diria para decir que un vino es mineral o tiene esa particularidad?
Re: Los minerales en los vinos y la tierra como mineral
Ver mensaje de AmnayEs una pregunta???
Si es así, creo que debe haber preguntas mías sobre eso en hilos de hace algún año. Yo lo que he percibido como mineralidad son dejes tipo piedra, pizarra, incluso salinos en algunos vinos tintos y quizás como decís más en blancos como albariños y riesling. Sin duda es difícil de definir y siempre controvertido. Aunque a veces catando vinos a ciegas, me ha parecido percibirlo y al descubrir la botella procedía de terrenos que podrían caracterizarse por ello, por lo que quitamos el aspecto sugestión.
Saludicos.