Paco, la química del olor es compleja, desde luego, y yo no la conozco. Para

Paco, la química del olor es compleja, desde luego, y yo no la conozco. Para que algo huela debe ser volátil, o que hayan partículas en suspensión transportadas por el aire. Las piedras no huelen; la tierra tiene materia orgánica, y sí huele.
Yo también he notado esas notas que tu dices en un vino. Y me gusta sentirlas, y pensar que vienen de lo más hondo de la tierra ¿Por qué? No lo sé. En boca claro que esos minerales pueden manifestarse, como en las aguas minerales que decía alguien por arriba.

Y como creo que si continúo empezaré a contradecirme, me voy a callar. De todas formas creo que era Borges el que decía que el que no se contradice nunca es que es imbécil (o algo así). ¡Uf! Salvado por Borges.