¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
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Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Ver mensaje de juanjusJuanjus, tienes algo de bibliografía al respecto a lo que comentas?
Un saludo!
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Ver mensaje de bodyjarred"RIESLING" Editorial Hallwag.
Autores: Christina Fischer, Ingo Swoboda
Páginas 84-87 incluídas: detalle de los aromas varietales según tipos de suelo y como actua el terroir.
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Ver mensaje de juanjusGracias juanjus! A ver si lo consigo.
