Hoy han sido entregados los premios FPIA (Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica) correspondientes a la segundación edición y que han sido entregados por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante, acto que ha tenido lugar en el Hotel Astoria. El premio Iniciativa y Desarrollo lo ha recibido la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana desde donde afirman que
Cuentan que por el año 4.000 A.C. el pueblo egipcio ya consumía alimentos como el pan, la cerveza, las cebollas crudas, leche y quesos, y que entre la corte faraónica se degustaban carnes de caza como el jabalí junto con caviar hecho a bases de huevas de mújol, típicas del mediterráneo.
Bodegas Ochoa ha celebrado el primer curso de Enogastronomía de Olite. Se acercaron más de 150 personas a la bodega en esta primera edición del curso.
Hoy, 8 de mayo de 2014, la localidad tinerfeña de Guía de Isora, al sur de la isla, ha tenido el placer de acoger el Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino organizado por Bodegas Torres. Esta convención ha contado con la participación de grandes chefs dentro de la gastronomía tanto canaria como peninsular. Las estrellas Michelin han estado muy presentes durante este congreso,
Ahora que se está tan de moda esa deliciosa comida llamada sushi, saltan las alarmas sobre un pequeño parásito que se deposita en el pescado crudo y que nos puede causar grandes problemas: el Anisakis. Pero, ¿estás seguro de que no comes nunca pescado crudo?
Nos gusta viajar y ser viajeros. Nos gusta disfrutar de nuestro Patrimonio Histórico y su riqueza cultural, y sobre todo nos gusta saber sobre la gastronomía del lugar y probarla de primera mano. Y si es en un castillo de España, ¡mejor que mejor!
Las buenas sensaciones que aderezan a la cocina valenciana son cada vez más tangibles tal y como demuestra la entrega de este reconocido premio al chef valenciano Ricard Camarena. Como él la llama, "esta gran familia sin fisuras" crece sin lastres tanto a nivel nacional como internacional.
El cocinero Ricard Camarena será galardonado con la entrega del Premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva en el restaurante Vertical el próximo 6 de mayo a las 13:30 horas , en reconocimiento, junto con otros seis grandes chefs españoles, a su talento y proyección, en la que será la quinta edición de este prestigioso premio. En la entrega del premio, el cocinero anfitrión y el
Carme Ruscalleda, nació en 1952 en la localidad catalana de San Pol de Mar. Desde su infancia, esta gran chef ha estado ligada a su tierra de una forma especial, casi religiosa. Nacida en el seno de una familia comerciante y campesina del litoral catalán, el contacto con los productos de la zona del Maresme.
Premio a la labor de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana El próximo lunes 14 de mayo la fundación del Colegio de Ingenieros Agrónomos del Levante junto con la Junta de Gobierno (COIAL) entregará el premio FPIA Iniciativa y Desarrollo a la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana por su trabajo dedicado a mejorar la calidad de las personas, en este caso en el
