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Campo Eliseo: Los Secretos del Verdejo

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El verdejo, una historia por contar

En la segunda cata de la Experiencia Verema Bilbao presentada por Antonio de Jove, Delegado comercial de Verema.com, descubrimos los secretos del verdejo a través de Juan José Parra Forcen, enólogo del grupo François Lurton España. Juan José nos introdujo en el mundo del Verdejo desde el punto de vista de la bodega Campo Eliseo, tratando de transmitir su concepto y filosofía del verdejo.

El grupo Campo Eliseo es una sociedad de François Lurton y Michel y Dany Rolland. Dicha sociedadtiene sus origines enlos años 90 en la DO Toro, cuando comenzó la colaboración entre ambas entidades. Sin embargo, las primeras andaduras con el Verdejo se realizan en solitario porFrançois y su hermano Jacques. Es entonces...

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