Información de Carles Gaig
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Menú navideño de 2013 de Vila Viniteca
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Una vez más Vila Viniteca agrupará a 4 notables cocineros y amigos con una Estrella Michelin para la realización de un menú navideño para los clientes que deseen adquirirlo para tomar en sus hogares. El menú estará compuesto por un entrante, canelones, un ave asada y un postre. Con esta iniciativa se pretende acercar la cocina de importantes chefs, llevando desde sus restaurantes hasta su tienda de refrigerados o congelados sus platos. Los menús se podrán comprar completos o los platos por separado.
Este año contarán con Jean Louis Neichel (Neichel, Barcelona), Carles Gaig (Gaig, Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany, Calldetenes) y Marc Gascons (Els Tinars, Llagostera) Los platos son los siguientes: Tarrina de pato del Empordà con... |