Información de Vicente Patiño

Movimientos en la Restauración Valenciana: Vicente Patiño, Josep Quintana

Vicente Patiño deja La Embajada e inicia camino en solitario. Creo que es una gran noticia. Los que lo conocieron en Oleo dicen que estaba "encorsetado" y en el primero tenía el hándicap de los eventos. Dice que pretende cocinar para 30 personas como si fuera la cocina de su casa. Os adjunto la noticia en Apicius http://www.apicius.es/noticias/vicente-patino-inicia-proyecto-en-solitario-en-valencia/ Otro que deja local es Josep Quintana. Después de un año en Anerea emprende otros proyectos y es susituido por Emili Benavent (Machado 12) Esto no para: hace poco Quique Barella inauguró su proyecto personal Q de Barella y Alfonso Malkebien nos anuncia la apertura de un nuevo local Ghadus. Lo dicho Valencia se mueve.

Cata de vinos blancos de Borgoña en el restaurante La Embajada

Nueva cata de la Peña La Verema en el restaurante La Embajada. Esta vez, vinos de lujo con una una cata vertical de un Premier Cru, Jobard Mersault-Poruzots. Francois Jobard...

Vicente Patiño comienza proyecto en La Embajada

Después de este intermedio en mi vida profesional tengo el placer de comunicaros que voy a volver a disfrutar cocinando. Lo haré en el Restaurante la Embajada. Nuestra oferta...


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