Información de Vicente Patiño

Vicente Patiño deja La Embajada e inicia camino en solitario. Creo que es una gran noticia. Los que lo conocieron en Oleo dicen que estaba "encorsetado" y en el primero tenía el hándicap de los eventos. Dice que pretende cocinar para 30 personas como si fuera la cocina de su casa. Os adjunto la noticia en Apicius http://www.apicius.es/noticias/vicente-patino-inicia-proyecto-en-solitario-en-valencia/ Otro que deja local es Josep Quintana. Después de un año en Anerea emprende otros proyectos y es susituido por Emili Benavent (Machado 12) Esto no para: hace poco Quique Barella inauguró su proyecto personal Q de Barella y Alfonso Malkebien nos anuncia la apertura de un nuevo local Ghadus. Lo dicho Valencia se mueve.