Una dirección imprescindible de la gastronomía de vanguardia en la Costa Brava Alejada del ajetreo turístico, el otoño se convierte en el momento perfecto para descubrir Cadaqués Además de ser uno de los lugares con más encanto de la península ibérica, la Costa Brava se ha convertido en referente de la cocina de vanguardia. Con sus paisajes escarpados frente al mar, se erige en el destino
La empresa gallega de conservas Premium, ha presentado “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico La Conservera Market Valencia. Para esta ocasión, se ha realizado un showcooking muy especial de la mano de Alejandro Platero.
La ciudad de Oliva celebrará entre el 22 y el 25 de septiembre la 9ª edición de su muestra gastronómica. La presentación tendrá lugar el 22 de septiembre con un showcooking de manos de dos reconocidos chefs: Manuel Alonso de Casa Manolo (Restaurante estrella Michelín) y el campeón de España Bocuse de Oro 2011, Evarist Miralles.
Tras el excelente resultado de nuestro artículo de los mejores almuerzos en Valencia, hemos querido ir más allá y os vamos a mostrar los 7 lugares que no podréis dejar de visitar si queréis degustar una suculenta hamburguesa.
Imaginaos poder viajar dónde queráis, sin límites ni fronteras, dónde el fin último es descubrir nuevos rincones gourmet. He observado un cambio en el diseño y la decoración de los nuevos locales que se abren en España. Son más modernos. Priorizan la presencia de la luz natural. ¿Os habéis fijado como es la iluminación? Priorizan la presencia de la luz natural.
Un restaurante que busca "lo mejor de la tierra" y lo incorpora en su filosofía empresarial Hoy os voy a hablar de un restaurante que lleva como lema una frase de Groucho Marx "Pienso que todo el mundo debería creer en algo", se llama El Patriarca, e intenta ponerla en práctica en su día a día ¿Cómo? Pues por un lado haciendo hincapié en un aspecto tan básico como es el conocimiento de la
Sabemos que te gusta el sushi pero ¿eres capaz de leer una carta en un restaurante japonés? Aquí te dejamos una sencilla guía para conocer los distintos platos de la cocina nipona.
Os mostramos algunos de los eventos gastronómicos que se van a celebrar en España el próximo mes de abril de 2014. Tenemos 7 propuestas, ¿qué otras conocéis para el mes que viene?
Entrevistamos a Jordi Cruz, chef mediático donde los haya gracias al programa MasterChef y chef más jóven de España en recibir una estrella Michelin. Sus reflexiones no tienen desperdicio, ¡mira!
Hablamos con la primera empresa del mundo en producir caviar con certificado de producción ecológica y la primera en España en producir caviar en piscifactoría, situada en Granada.
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