Información de Bocuse d'Or

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Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine, ha muerto

Hoy, a los 91 años de edad.

¿Qué pensáis de su legado, tan alabado a veces, denostado otras?

9ª Muestra Gastronómica ciudad de Oliva

La ciudad de Oliva celebrará entre el 22 y el 25 de septiembre la 9ª edición de su muestra gastronómica. La presentación tendrá lugar el 22 de septiembre con un showcooking de...

Jesús Almagro en el Bocuse d'Or: El Pollo, el Pez y el Cangrejo Real

¿Sabías que Jesús Almagro de Top chef participó en uno de los más prestigiosos concursos mundiales de cocina? Pues no sólo eso, sino que además se rodó un documental bastante...

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.

Paul Bocuse lleva mas de cuatro decadas manteniendo su establecimiento triestrellado, y me da la sensacion que tambien lleva cuatro decadas manteniendo la misma cocina...


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