La Bota De Nº 35. Fino Macharnudo Alto
La Bota De Nº 35. Fino Macharnudo Alto
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Palomino.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.26
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,7
ELABORACIÓN
Selección de solera, con una edad media de 10 años.
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Opiniones de La Bota De Nº 35. Fino Macharnudo Alto
OPINIONES
20

el vino ha cambiado bastante, no solo en el color, también en el olor y sabor.
Ahora esl color es bastante más oscuro, amarillo dorado oscuro.
En nariz siguen los aromas punzantes, de maderas y yodados, pero ahora hay más oxidativos, también aparecen tostados, maderas y ahumados, aunque sigue la complejidad y la clase.
En boca idem de lo mismo, sigue siendo grande y con excelente equilibrio, pero los salinos y los toques de maderas y minerales estan más presentes.
Sigue enorme, aunque haya envejecido, a mi me sigue gustando igual o más que antes.

Fino de beber alegre, muy de brisa que te pasa sin ser viento. Y va la botella y se acaba... ¡¡Más!!

Me sorprende por lo subido de color... Con matices ambarinos y destellos oro viejo.la nariz es impactante, intensa, voluminosa, con profundidad, comienza con un importante recuerdo punzante, sigues con barniz de mueble viejo, hay cereal tostado, flor seca, intrigantes apuntes minerales y un punto de 'hierba de olivas'. En boca resulta intenso, hay buenos amargos, más fluido -menos denso- que en botas precedentes... Hay matices salinos, reaparecen las sensaciones minerales y resulta largo y con enorme profundidad

F. visual, color ambarí. Es veu net. Llàgrima molt fina, abundant i que baixa per la copa relativament ràpid.
F. olfactiva, embauma l'estança. Intensitat aromàtica alta. Aromes iodats, de guix. Aromes de nou. Olors a carabassat de taronja. Un nas molt complex que el que vol es temps per obrir-se.
F. gustativa, entrada elegant. Emplena tota la boca, gaudeix d'una certa estructura. Salí. Punxant. Retrogust a fruita seca i a flors músties. Sec i un final lleugerament amargant. Llarg dins boca.

Vi tastat al programa de radio Pollença en el marc de El món del vi de Toni Camponar. Durant el tast ens ha acompanyat Jesús Barquín.
En la meva opinió és un vi que paga la pena tastar-lo, no decepciona i obre a una porta a aquests vins tan especials.

Dorado subido. Lágrima densa y lenta.

Excelente intensidad. Fruta escarchada, anisados, piel de naranja, almendra, hierba luisa.

Muy buen ataque. Sedoso, fresco, almendras verdes, salazón, muy buena acidez. Excelente amplitud. Post-gusto muy, muy largo a almendra verde, anisados y notas de salazón.

Otra joya de Navazos.

Color dorado claro brillante.
La nariz es intensa y compleja, yodados, salinos, punzantes, flores, recuerdos a hierbas, frutos secos y minerales componen una nariz para disfrutar sin prisa.
En boca tiene buena entrada, resulta licoroso pero su excelente acidez aporta sensaciones frescas que compensan, paso salino, punzante y ligeramente amargoso antes de un final muy largo en el que vuelven las sensaciones minerales y frutos secos amargos.
Un fino muy especial con bellas notas oxidativas que empiezan a asomar.
Excelencia

Esta nueva edición destaca por su alta intensidad tanto en nariz como en boca.
La nariz es salina con frutos secos, flor y un toque de iodo. También se advierte yeso y en general mucha mina mineralidad. Es una nariz intensa y fresca.

La boca es potente, muy intensa, muy viva, con enorme acidez, altísima expresividad salina, con matices minerales y florales, punzante, muy seco y destaca por su final larguísimo donde vuelve a mostrar su garra y fuerza.

Desde luego está a la altura o incluso puede considerarse superior a anteriores ediciones,
con mucha evolución por delante, aunque ahora esta impresionante.

Dorado con trazas marrones, limpio y brillante.
Nariz completa, punzante y con unos aromas que desde su descorche perfuman todo lo que hay alrededor. No obstante, una adecuada respiración le sienta de perlas. Hierba fresca, manzana reineta que viene y va, algún cítrico, almendras, miel, un puntito a yodo, pimienta blanca, botica, plástico quemado, mineralidad... Cuanto más esperemos, más recompensados quedaremos.
Boca corpulenta y fresca, algo alcohólica pero sobre todo muy intensa en la que destacan tonos herbáceos, anisados, a frutos secos, yodados y salinos.
Final largo, largo, que deja recuerdos a mar, algas y piedras.
Ya se muesta accesible, aunque no dudo de que irá evolucionando a mejor. Aunque efectivamente tiene un cierto deje oxidativo, lo he notado bastante joven.

Dorado intenso y brillante.
Es intenso y potente en nariz, con un carácter ligeramente más oxidativo en esta saca. Notas de frutos secos, ahumados, recuerdos minerales tanto salinos como de yeso, un cierto deje yodado, en fin, como siempre complejo y con un gran desarrollo en la copa.
En boca es siempre un vino convincente por su fuerza perfectamente medida mostrando un perfecto equilibrio, sabroso, llena el paladar, es largo y persistente y deja al final sus recuerdos yodados, salinos y de frutos secos amargos.
Nueva saca de Macharnudo Alto y lo cierto es que nos ha parecido muy bien balanceada entre flor y oxidación, aunque con un poco más de la segunda, algo normal en un fino tan viejo como este, como siempre al máximo nivel en su estilo. Siempre nos gusta guardarlo un tiempo para observar su evolución. Un fijo en nuestra bodega.

Color amarillo limón clarito.
Aromas de muy buena intensidad a salinas y con toques yodados, flores, hay notas punzantes de gran caracter, frutos secos, hierbas, maderas y flores.
La boca es una maravilla de elegancia, paso suave y fino, aunque floral y salino, recuerdos de maderas y yodo, pero todo excelentemente conjuntado y muy agradable. El final impresionante sobre todo en persistencia.
Como casi siempre un VINAZO que sube muy por encima de la media de calidad del marco de Jerez.
Indicar que es un "macharnudo alto" y la saca es de Junio de 2012.

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