En esta cata virtual nos deleitamos con un "clásico" de la Rioja. No es la primera vez que descorchamos un Viña Ardanza, por lo que intuíamos que nos encontraríamos... o eso pensábamos.

Botella reconocible con etiqueta clásica, pero que empieza a denotar un toque diferente (preámbulo de lo que nos encontraremos al descorchar). el corche se aprecia de calidad, serigrafiado aunque aparentemente corto (suponemos que lo justo para durar en el tiempo lo que le corresponda).

Visualmente color teja, tal vez picota oscuro pero tendiendo al terracota. Lágrima densa y fina. limpio y brillante de capa media.En aroma empieza con especias de clavo, balsámico, algo de chocolate y pimienta. Se va equilibrando muy rápido para dejarnos un ligero toque floral muy ligero (nos recuerda a geranios, lo cual empieza a matizar que no se trata de un Rioja reserva clásico.

Esto nos lleva, con bastante ansiedad, a beber los primeros tragos, y...efectivamente inicia con un ataque ácido, sorprendente, con los taninos muy disimulados, y algo de fruta pero difícil de matizar para nosotros. Poco a poco vas buscando los recuerdo y alguien comenta que encuentra algo de "pimiento asado" (podría ser?). el vino sigue equilibrándose y resulta fácil de beber (librando el ataque ácido inicial para el que lo le guste este impacto). Finalmente algo de pasas... y, para no seguir divagando, a partir de aquí disfrutamos del resto de la cena y el buen vino.

Queremos destacar que es una bodega fácil de encontrar a la venta, con vinos fáciles de beber, pero éste reserva 2004 sabe quedar presente en el recuerdo, ya que se sale de la línea clásica de vinos reserva de Rioja (ya lo decía su etiqueta muy sutilmente).

Disfrutamos de nuevo en la cata virtual y, de paso, recordamos nuestra escapada por la Rioja hace ya casi un año.

Rojo rubí de ribete atejado, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media, inicialmente algo cerrado, pero con el trabajo en copa aparecen los cueros finos, aromas amaderados, notas de carne cruda, todo ello sobre un fondo ligeramente balsámico.

En boca es sedoso, de taninos pulidos, manifiesta una atractiva acidez que le otorga frescura y una ligera amargosidad final. Persitencia y longitud media.

Cata virtual con este magnífico vino.
Visual: Rojo teja con ribete anaranjado, capa media, limpio y brillante.
Olfativa: Muchos aromas que se reciben. De primeras cuero, especiado (pimienta negra), regaliz, balsámico, tabaco, caja de puros, toques dulzones.
Gustativa: Acidez adecuada, sedoso, muy equilibrado, fruta negra, goloso, de postgusto medio-largo que invita a beber.
Gran vino fiel a los clásicos de La Rioja, muy recomendable y con adecuada relación calidad/precio.

Placer y equilibrio, con una sensación amable (agradable) es lo que hace que EL CONSUMIDOR se identifique con un vino y opte por su consumo.

Mucho más fresco que el 2001, y sigue la linea de placer y equlibrio. La "vida" del vino en ésta ocasión no creemos que sea su consumo aconsejable más de 25 años, pero sigue siendo una buena inversión para los coleccionista de vino y sobre todo de los asiáticos como Hong Kong.

El día 24 de mayo 2010, asistíamos a la Fiesta Viña Ardanza 2001 Reserva Especial, en pleno mar Mediterráneo, en un lugar emblemático del Puerto de Valencia el Edificio Veles e Vents.

Viña Ardanza “Reserva Especial 2001” tiene una imagen renovada, una nueva etiqueta donde el consumidor puede leer una introducción para el “conocimiento” que le va transmitir este vino. Una cápsula de color granate muy luminoso para que aporte vida, un collarín con el anagrama RA en forma de sello.

POLIAVIN en esta ocasión transmitio a la bodega asi:Como nos han pedido la opinión tanto dentro de éste país, como de otras latitudes (Argentina, Bolivia, Brasil, China, Ecuador, EE.UU, Rusia...) sobre este vino. Esta es sobre el vino Viña Ardanza 2001 Reserva Especial:

Como consumidores hemos valorado el concepto de “sostenibilidad” acompañado con una buena imagen y la información que nos aporta la etiqueta sobre este vino, asi como la nota de cata.

Placer y equilibrio, con una sensación amable (agradable) que hace al consumidor identificarse con este vino y optar por su consumo.

Pleasure and balance, with a nice feeling (pleasant) that makes the consumer identify with this wine and opt for its consumption.

A la calificación hay que AÑADIR LA DE SOSTENIBILIDAD del sostenibilidad del ahorro energético de la bodega Rioja Alta, S.A.

HAY QUE EMEPZAR A PUNTUAR LA SOSTENIBILIDAD, es una SUGERENCIA a www.verema.com, así como packaging un nuevo concepto del ARTE, el envase y el embalaje se ha convertido en una herramienta estratégica de marketing.

Nuestra puntuación de sostenibilidad sobre 10 es de 7.

Puntuación del packaging sobre 10 es de 7.

Andreu Romero
POLIAVIN
International Business Consulting
Interim Manager “flying winemakers" Region of Valencia- Spaiñ

Tapón con trozos critalizados de vino
Color terracota y rubí
Aroma de vainilla y madera de roble americano también tiene algo de nuez moscada y no tiene fruta
Es necesario decantar el vino
Tiene en un primer momento un gusto ácido. El gusto se mantiene durante ciero tiempo
Maridar no con carne porque el vino no sostendría la intensidad de la carne. Se podría tomar con tapas, como por ejemplo con paté.
Relación calidad precio: 5

La cata del Viña Ardanza fué un placer esperado, sin sorpresas. Es lo que deseas cuando gastas más de 20 euros en una botella.
La presentación del vino es muy digna y el corcho está a la altura.
En visual dá una capa muy ligera, media baja, pero muy limpia. Y un rojo teja evolucionado pero vivo.
En la nariz una gran presencia de granos de café y maderas finas. Algo de cuero nuevo, y un cierto mentolado o balsámico.
En la boca una potente acidez. Un sorprendente frescor que ayuda a beber y comer. Larga permanencia. Algo de evolución en boca pero aún mucha viveza. Complejidad de especias.
Una feliz cata.

Lamentablemente por motivos de trabajo no pude asistir a la cata virtual, pero si la he podido hacer un poco después.
En primer lugar destacar el diseño de la etiqueta y la calidad del corcho. La botella ha llegado en perfecto estado y se agradece el detalle del sacacorchos.
Visualmente se aprecia rojo picota, limpio y brillante.
Aromas de fruta madura, destacando notas de regaliz y aromas tostados y torrefactos. Diria que es un poco balsámico.
En boca resulta equilibrado y hasta cierto punto goloso. Sabores agradables de cacao y regaliz.
En definitiva un muy buen vino. Muy elegante.
Un acierto.

Color picota con ribete teja bastante evolucionado. Capa media. Lagrima abundante y rapida.

En nariz toda la complejidad de un clasico riojano; especias, cuero, ahumados y fruta muy sutil.

En boca es donde mas me ha gustado. De paso sedoso, pero con taninos y acidez mas que suficientes para tener todavía un largo recorrido por delante. Deja un ligero amargor muy agradable. Longitud notable.

Me hubiera agradado encontrar un poco mas de fruta, pero en lineas generales muy bien. Tenemos que defender estos vinos clasicos para marcar diferenciación contra la uniformidad creciente.

Rojo rubí brillante de media-baja intensidad con menisco teja fluidez media. Nariz con buena intensidad, fino cuero, hojarasca, cerezas maduras, vainilla, chocolate, pastelería, caramelo de cubalibre, maderas húmedas,, sarmientos en ascuas, suave piedra. Entrada suave y con mucha frescura, paso redondo, ácido, tanino pulido, delicado, pastelería, madera húmedas, chocolate, cerezas en licor, suave amargor. Final bueno, fresco,suave amargor.
89

Cereza de capa media con ribete teja. Brillante y de lagrima fluida que colorea ligeramente la copa.
Nariz intensísima con notas tostadas, balsámicas, de frutas negras y de chocolate.
Fase gustativa potente, golosa, láctea. Buena acidez, taninos pulidos, ligero, glicérico y con un final bastante largo.
Acompañó muy bien a unos buenos embutidos ibéricos.