Viña Arana Gran Reserva 2015
Viña Arana Gran Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y otras
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Tempranillo 95% procedente de la Finca Las Cuevas, El Palo y Las Monjas y con un 5% de graciano de la Finca Montecillo en Fuenmayor. Vendimia de la uva graciano, 20 días más tarde que la uva tempranillo. Uvas seleccionadas, solamente aquellas con los más estrictos parámetros de calidad. Fermentación alcohólica durante 19 días y maloláctica desarrollada de forma natural. Selección de lotes para la crianza en barricas de roble americano de fabricación propia con una edad media de 4,5 años. Tras 3 años y seis trasiegas por el método tradicional cada seis meses, se embotelló en diciembre de 2019.
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Opiniones de Viña Arana Gran Reserva
OPINIONES
6

Color granate con reflejos a tejados, capa media, limpio y brillante.

Intensidad en nariz a fruta madura negra, especias dulces como la vainilla y la nuez  moscada, chocolate, flores como la violeta. 

En boca su entrada es golosa, acidez media, tanino maduro, elegante sedoso. Final  largo a fruta y a especias.

 

Bonito color granate con ribetes cobrizos. Tira a teja. Color evolucionado.

Mucha complejidad en nariz, aromas riquísimos, muy seductores. Hay notas vegetales y balsámicas, maderas finas, especias como la vainilla en rama y anisados. También de la gama floral, como la violeta.

Ay en la boca, es la pera!! De textura muy aterciopelada, con buen volumen sin ser pesado, tanino integrado, con crianza y tiempo pero muy vivaz, de un esqueleto estupendo, cremoso y largo. Y se podrá disfrutar aún más en unos años. Es un Rioja-maravilla. 

¡Sorprendente!. Granate con reflejos a tejados, capa media, limpio y brillante.

Intensidad en nariz a fruta madura negra, especias dulces, vainilla,nuez moscada, cacao, flor morada (violeta). 

En boca su entrada es golosa y licorosa, acidez media, cuerpo medio, tanino maduro, elegante sedoso. Final largo a fruta y a especias ahumadas.

Fase visual: Color rojo rubí, ribetes atejados, capa media, lagrima media, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de su crianza, intensidad alta, oxigenamos la copa y el vino se va abriendo, bombón inglés, fruta negra madura en licor, canela, clavo, cacao amargo, notas tostadas, cafe.

Fase gustativa: Entrada golosa, acidez media alta fresca, cuerpo medio, tanino maduro y elegante (dulce), alcohol bien integrado, fruta negra madura licorosa, nuez moscada, canela, toffee, final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 5 a 7 años.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 001.

-Armonía: Chacinas, quesos curados, caza, platos de cuchara con aves: Perdices, codornices, faisán, becada con pochas, verdinas, mariscos como el salpicón de bogavantes y carabineros, langostinos de Sanlúcar de Barrameda la plancha o cocidos, carnes blancas o poco maduradas como el solomillo de cerdo glaseado al oporto, pastel de carne de venado con hortalizas frescas, verduras a la brasa, calcots, postres sin un chocolate muy espeso o ligeramente achocolatado.

Color granate con reflejos granates , capa media, limpio y brillante.
En nariz es muy aromático , destacando la fruta madura , ciruela, zarzamora,arándanos y especias (vainilla y canela) sutiles notas a chocolate, café, caramelo.
En boca es fresco y goloso, acidez media, taninos pulidos y amables, elegante sedoso. Final largo a fruta.

Granate de capa media con el ribete atejado. Lágrima abundante, densa y coloreada.

Nariz de intensidad media-alta. Fruta roja en su punto justo de maduración, violetas, elegantes tostados y nuez moscada.

Boca bastante intensa, elegante, con buena acidez y los taninos pulidos. Sedoso y largo.

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