Viña Ardanza Reserva 2015
Viña Ardanza Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.89
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
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ELABORACIÓN
100% Tempranillo procedente de las fincas Mayorita, El Bardal y El Rebollar en Rodezno y Alto del Rey en Labastida, viñedos situados a 500-600 m. sobre el nivel del mar, plantados en terrenos arcillo-calcáreos hace más de 40 años.Vendimia manual, con selección de racimos en el campo, transporte refrigerado en cajas de 300 kilos hasta la bodega. Tras un suave despalillado y estrujado, pasaron a los depósitos donde completaron la fermentación alcohólica y maloláctica natural. Posteriormente, el vino inició una crianza de dos años en barricas de roble americano de fabricación propia, nuevas el primer año y de cuatro vinos el segundo año. Cuatro trasiegas tradicionales, de barrica a barrica, separando a la luz de la vela los posos producido durante la crianza. Embotellado en septiembre de 2019.
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Opiniones de Viña Ardanza Reserva
OPINIONES
8

Vino de color cereza con ribete que muestra cierta degradación.

La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad, recuerdos a cuero, especias, sobre todo nuez moscada y fondo de fruta licorosa.

En boca es delicioso, fino, elegante en el paso, tanino presente que se agradece, complejo, su fina acidez marca su paso, final de muy buena persistencia. 

Un clásico riojano, un vino exquisito, raras veces defrauda de color rojo picota con ribete violáceo. En nariz buenos aromas a fruta madura, especias y buenas notas de crianza. En boca entra muy sabroso, frutal, elegante y muy clásico. Un vino muy agradable y muy rico

-Fase visual:Color rojo granate,ribete rubi,capa media,lágrima medía,límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas terciarios,cueros,clavo,canela, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas de fruta negra licorosa,algo de monte bajo,romero.

-Fase gustativa:Entrada elegante,acidez fresca,tanino maduro ligeramente secante, alcohol bien integrado, sabores de fruta negra licorosos, canela, eucalipto,final vegetal y posgusto largo.

-Momento de consumo:Ahora o en los próximos 5 años.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 002.

-Armonia:Chacinas,quesos,carnes rojas,asados,aves,caza, postres con chocolate.

Color rojo cereza de capa media, con ribete rubí. En nariz muesta una buena intensidad de aromas, complejo, con aromas de frutas negras maduras y en sazón, frutas rojas en licor, especias (nuez moscada), balsámico, regaliz, tabaco, cuero. En boca tiene una entrada elegante, taninos presentes pero bastante maduros, sabroso, con buena acidez y peristencia. Gran vino.

 

Visual: De color picota con tonos que muestran evolución.

Olfativa: Buena intensidad y complejidad con marcado buqué riojano lleno de frescura y complejidad.

Gustativa: Entrada fina, elegante, muy buena acidez que marca un recorrido elegante y lleno de complejidad. Final muy largo.

 

De color cereza picota de capa media-alta con reflejos atejados que denotan cierta edad.

En nariz tiene buena intensidad, que denota muchos matices. Especias dulces, canela, coco, vainilla, nuez moscada. Dan paso a la fruta un punto licorosa.

En boca encontramos un vino fluido, amplio, complejo, sabroso. Maravillosa expresión de una buena crianza donde la fruta se deja saborear, acompañada de las especias elegantes y sutiles a la par que variadas. Larga persistencia y postgusto especiado elegante.

De color rojo picota, limpio, de capa alta y ribete de color teja. 

Buena intensidad aromática, fruta madura, notas de crianza, maderas finas, coco, nuez moscada y especias dulces. 

En boca es franco, fresco, elegante, muy bien estructurado. Redondo, tanino sedoso. Retoma las especias canela y vainilla. De paso muy largo. 

A la vista tiene un color brillante, de capa alta y tonalidad rojo-granates y ribetes que dan idea de su madurez.

En nariz su intensidad aromática es alta y muestra su complejidad que va desde notas a fruta roja madura, suaves notas de madera y aromas de especias, a clavo, vainilla, café y chocolate.

En boca demuestra su franqueza y muestra un equilibrio con una acidez que aporta frescura y un grado que da dulzor y cuerpo mostrando esas notas a fruta y especias que da en nariz. Tiene un trago largo y duradero.

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