Elegante, abierto de aromas, fruta roja de bayas, grosellas y licorizados. Buen paso, sobrio, con un verdor agradable, de eneldos, kaki maduro.

De intensa capa color cereza y granate. Recién abierto es bastante cerrado, corto en aromas, pero tras unos minutos se muestra un vino muy elegante y fino. A fruta roja madura, algo de balsámico y un ligero toque de madera. Ligeramente ácido, con taninos pulidos. Un vino equilibrado, y con un paso en boca más corto de lo esperado.

Capa poco profunda, color rojo cereza un tanto desvaido. Nariz poco sobresaliente, con notas de frutos secos y canela. Corto en boca, con cierta astringencia.

Picota oscuro.

Aun es muy, muy joven. Tanto que la espuma al servirlo sigue siendo de color granate.

El vino está cerrado al principio y más tarde muestra carácter de fruta negra y monte bajo. No es excesivamente expresivo en nariz. Aun le falta tiempo.

En boca está tremendo. Aun muy joven. Con mucha fruta negra y fruta del bosque fresca y con una importantísima vena acída que le dota de estructura. Los taninos son firmes pero no excesivos y la madera está bien tratada y no molesta.

Necesita años de afinamiento en botella para encontrar su sitio, ahora mismo aunque disfrutable es un potro desbocado.

Magnífico monastrell con un carácter más fresco que otros monastreles del levante español, con las típicas características de rusticidad de la variedad pero con una estructura más firme.

Picota granatoso de buena capa. Nariz de buena intensidad, profunda, expresiva y con gran personalidad, con notas de higos frescos y grosellas, suaves tostados y atractiva mineralidad. Tiene cuerpo medio, muy buen ataque, buena acidez, largo y con trama muy sedosa. Con estructura.