o penúltima botella.

Siguen siendo válidas las opiniones "vertidas" más abajo, aunque me gusta significar que estamos ante un cava sobresaliente, que parece que va "creciendo" por días.

Esta botella, aunque guarda una gran similitud con la anterior, me ha parecido aún más completa y un pelin más elegante y compleja.

Que peazo de cava para disfrutar con viandas o con amigos, y si me apurais, hasta en plena soledad.

me siguen indicando que estamos ante un cava sobresaliente, muy bien hecho por supuesto y con una calidad sobradamente demostrada.

Todas las sensaciones tanto en nariz como en boca, queda resaltadas en las valoraciones anteriores.

Un gran cava a un excelente precio.

otras dos botellas disfrutadas que he encontrado, y creo, tengo que mirar despacio en unos "huecos" y recovecos, donde pudiera ser que aún me quedasen algunas de estas joyitas, o quizás cosas mejores.

Tengo que indicar, que dado el poquísimo tiempo transcurrido, todas las sensaciones son idénticas a las que se han indicado en las anteriores valoraciones.

He tenido que abrirlas con tanta rápidez, ya que habia "fanfarroneao" con este espumoso y precisamente a uno de estos que les habia promocionado la calidad del cava, cuando la vio en la "bodega",  no tuve más remedido que degustar una botella con el.

Sigue excelente, esta botella, quizas por la buena compañía, me ha sabido mejor.

después, creo que finiquito las existencias de este excelente y sobresaliente cava.

La nariz es compleja con calidad y bastante agradable, diversa en olores frutales, vegetales y especias dulces, da unas sobresalientes sensaciones.

En boca es aún mejor, el paso con total equilibrio y un buen beber que no es fácil de observar en los espumosos, paso sosegado y con leves toques dulzones que lo hacen más "facilón", pero al mismo tiempo más amable, el final es persistente.

Lo dicho este cava se encuentra ahora en un muy buen momento.

descorcho otra botellaza de este excelente cava.

Se mantiene en muy buena forma, y lógicamente dado el poco tiempo transcurrido, las sensaciones, tanto en nariz como en boca, son idénticas a las indicadas en la valoración anterior.

El espumoso se bebe muy bien, y considero que se encuentra en un muy buen momento, aunque seguramente, con unos meses más, disminuirá la potencia y seguramente aflorará algo más la elegancia.

me han regalado una botella de este sobresaliente cava.

Las sensaciones, tanto en nariz como en boca, siguen siendo muy semejantes a las indicadas en las últimas valoraciones, nos encontramos ante un espumoso de calidad y sobre todo hecho a conciencia.

Me gusta mucho su nariz, pero para mi, la boca supera a ésta.

Ya me toca seguir disfrutando la añada 2013.

después, y dos botellas más disfrutadas, me indican que estamos ante un cava sobresaliente, muy bien "hecho", agradable, relativamente fácil de beber y con unas caracteristicas muy personales y genuinas.

Ya he indicado en las valoraciones realizadas más abajo, todas mis sensaciones tanto olfatívas como sápidas, en general todas las botrellas, estan teniendo un enorme parecido.

disfruto otra botella de este sobresaliente cava.

Sigue inalterable, aunque por matizar algo, me ha parecido un pelin menos potente que en la valoración anterior, èro en general todo sigue igual.

Esta muy rico y muy bebible, un excelente cava a un maravilloso precio.

descorcho otra botella para ir observando y al mismo tiempo disfrutando la evolución de este sobresaliente cava.

La nariz sigue siendo potente, variada y de calidad, sobresalen los frutos blancos, frutos secos, flores y minerales, entre otros aromas.

La boca se encuentra muy bien estructurada y destaca la frutosidad y la rotundidad de los frutos con ligerísimos toques salinos, el oaso equilibrado y complejo y el final largo y con muy buena persistencia.

Sigue más o menos en la misma tónica de la ved anterior, aunque lo he visto más estructurado y más reposado.

Hacía tiempo que no probaba estos cavas originales de Colet Navazos y me resulta muy grato. Color amarillo dorado, con una Burbuja pequeña. En nariz aromas intensos a frutos secos, fruta blanca y notas punzantes. En boca es sensacional, muy seco, mineral y una acidez extraordinaria. Notas punzantes y un recuerdo salino. Me ha gustado.