Foro y opiniones de Enólogos

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Duda con el vino que he hecho - enólogos
Usuario comentador CARLOS MU
3
Re: Duda con el vino que he hecho - enólogos
Por:
UNNOVATO

Fallece el enólogo César Muñoz
Usuario comentador ALBTOTXO
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Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Por:
¡VINOTINTORIBERA!

Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Usuario comentador PATRICIAMARCOS
3
Re: Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Por:
RALFILAUREN

9 enólogos mediterráneos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
12
Re: 9 enólogos mediterráneos
Por:
RALFILAUREN

Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Por:
ANTODAVILA

Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Usuario comentador JAVIER VALDEOLMILLOS
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Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Por:
JAVIER VALDEOLMILLOS

Enologos aficcionados
Usuario comentador CORCOT
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Re: Enologos aficcionados
Por:
TRIVIÑO83

Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Usuario comentador NOEKA
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Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Por:
RALFILAUREN

Más frases de bodegueros y enólogos
Usuario comentador ANET
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Re: Más frases de bodegueros y enólogos
Por:
WILOP

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Jóvenes enólogos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
12
Re: Jóvenes enólogos
Por:
CHEZ SANABRES

Condiciones que aplica un enologo
Usuario comentador JOCELYN GARCIA
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Vinos de garaje
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: ¿Devolver vino por exceso de acidez?
Por:
VILLACARDENAS

Reconocimiento de la profesión de enólogo
Usuario comentador PACO HIGÓN
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12
Re: Reconocimiento de la profesión de enólogo
Por:
ELGOURMETDIGITAL

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Grandes personajes que nos han dejado
Usuario comentador ELCATACALDOS
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Re: Grandes personajes que nos han dejado
Por:
GOMEZ

Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Por:
SWINSWORD

Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Por:
JJDOMINGO

Fallece en bodega otro joven químico
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Fallece en bodega otro joven químico
Por:
LOVECFT

Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Usuario comentador MARA FUNES
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37
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Por:
MARA FUNES

Enólogos evaluan mejores vinos brasileños en Bento Gonçalves
Usuario comentador ISADOSA
4
PlaRe: Poco sabemos del Mercado Brasileño
Por:
DOCTORTJK

Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Usuario comentador LLEVATAPS
Páginas: 1 2 3
22
Re: Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Por:
JAVIERALELORENZO

Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Usuario comentador MARA FUNES
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111
Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Por:
BARRIGUITAS

Siempre nos quedará el Jerez
Usuario comentador MARA FUNES
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25
Re: Siempre nos quedará el Jerez
Por:
CATALINA_BIBILONI

Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
3
Re: Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Por:
TAO PLATÓN

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Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2
9
Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Por:
LLEVATAPS

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Los fans de los enólogos
Usuario comentador MARA FUNES
4
Re: Los fans de los enólogos
Por:
MARA FUNES

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¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Usuario comentador MARA FUNES
Páginas: 1 2 3
21
No creo que vayas desencaminado Kenw
Por:
MARA FUNES

Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Usuario comentador JORFUEN
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16
Re: Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Por:
CATHY

Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Usuario comentador EUSAENZ
4
Re: Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Por:
SAMUEL FERNÁNDEZ

¿Quién es el enólogo decano de España?
Usuario comentador PEDROSO
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Re: ¿Quién es el enólogo decano de España?
Por:
JACOMUR

¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Usuario comentador ANNATOSS
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Re: ¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Por:
ANNATOSS

Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Usuario comentador ORPHEUS
5
Re: Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Por:
TAO PLATÓN

¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon?
Usuario comentador JAVI_SC
4
Re: ¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon? No matienen en condiciones la web.
Por:
RAMICO

Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Usuario comentador DANI C.
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9
Re: Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Por:
ALBERTO.FREIRE

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Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Usuario comentador AMNAY
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Por:
PEDROCARROQUINO

David Pagán el mejor enólogo de Virginia: Artículo interesante
Usuario comentador DAPACAS
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Baronrojo Re: Siempre nos quedará el Jerez
Yo encantado y siempre dispuesto.
- 27/07/14 12:22
gavelar Re: Siempre nos quedará el Jerez
Estaria bien organizar una comida- encuentro de foreros leones...si hubiera quorum. s2
1 27/07/14 12:20
jacomur Re: Siempre nos quedará el Jerez
No pides tú nada. Comenzar con la Panesa. Sería extrraordinario. Saludos desde Comillas.
- 27/07/14 09:21
Baronrojo Re: Siempre nos quedará el Jerez
Buenos dias paisano.respetando alas gin y demas es mi opinion.ademas hace menos daño un jerez.yo antes despues de una...
- 27/07/14 08:06
gavelar Re: Siempre nos quedará el Jerez
Una idea interesante...que choca con la realidad, ya sabes en nuestra ciudad puedes encontrar en un local 20...
1 26/07/14 20:28
Tao Platón Re: Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
1. Es un hilo del 2009, no sé si te responderá. 2. El primer mensaje del hilo es una chorrada como un piano. Bueno,...
- 26/07/14 00:47
Ciro Re: Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Hola, me gustaría preguntarte algo lo cual no tengo muy claro,yo estudie el Técnico en gestión y organización de...
- 25/07/14 16:56
Abreunvinito Re: Siempre nos quedará el Jerez
Ley de oferta y demanda . en oferta: No son muy proclives a promocionarse a nivel nacional. Se han enfocado más al...
1 24/07/14 14:12
Baronrojo Re: Siempre nos quedará el Jerez
A que condicionantes te refieres.por cierto aprovecho para revendicar los jerezes como copa de noche en vez de tanto...
- 24/07/14 12:36
Catalina_Bibiloni Re: Siempre nos quedará el Jerez
Me apunto a la propuesta de Gavelar y me tomaré la libertat de recomendar dos vinos. La Panesa y El Trisillo. Os...
2 24/07/14 10:18
Abreunvinito Re: Siempre nos quedará el Jerez
Es cierto que hay un gran trabajo, es cierto que es un producto maravilloso, pero no son los únicos...
- 24/07/14 09:09
Abreunvinito Re: No sé Diego, yo no lo veo igual.
Estoy contigo que es un vino que no gusta a todos y que llegas a ellos (salvo nacidos allí) con el tiempo. Lo de no...
- 24/07/14 09:07
Baronrojo Re: Siempre nos quedará el Jerez
hace poco vi un reportaje de jerez y un bodeguero,no recuerdo cual,se quejaba de lo poco valorados y pagados que...
- 23/07/14 18:28
Baronrojo Re: Siempre nos quedará el Jerez
Quizas jerez este un poco escaldada de no ser profeta en su tierra y aveces descuida el mercado nacional.quitando...
- 23/07/14 18:20
Mara Funes No sé Diego, yo no lo veo igual.
Mi punto de vista es que todo el mundo debe tener las mismas oportunidades y luego que cada cual dentro de sus...
- 23/07/14 17:30
Abreunvinito Re: Siempre nos quedará el Jerez
Hay que ser un poco egoistas en este tema. Como los chinos descubran (a nivel general) el Jerez y el jamón no hay...
1 23/07/14 09:41
Mara Funes Re: Siempre nos quedará el Jerez
Efectivamente Gavelar, parece que el problema no es económico, pero al igual que le comentaba a Abreunvinito, me...
- 23/07/14 08:59
Mara Funes Re: Siempre nos quedará el Jerez
Vale, de acuerdo, monetariamente no necesitan el consumo español, al menos eso parece pero ¿no sería deseable que...
- 23/07/14 08:56
Abreunvinito Re: Siempre nos quedará el Jerez
Me parece que el Jerez necesita poca promoción porque vende bien lo que produce. Y casi mejor, porque se...
2 22/07/14 18:50
gavelar Re: Siempre nos quedará el Jerez
Espero esa manzanilla en el lote...pocos vinos con tan buena Rcp, para tener una botellita siempre en la nevera....
1 22/07/14 11:58
Mara Funes Re: Siempre nos quedará el Jerez
Cierto Gavelar, cierto. Pero también hay que pedir un poco de esfuerzo por parte de las bodegas jerezanas. Por...
- 22/07/14 09:45
gavelar Re: Siempre nos quedará el Jerez
Y ya si lo VeVieramos en España, (aunque fuera con V), seria la repera...¿para cuando un lote monografico de jerez en...
2 22/07/14 09:36
Mara Funes Siempre nos quedará el Jerez
Después de que la marca España haya quedado tan entredicho internacionalmente por las ingentes exportaciones de...
- 22/07/14 09:13
Llevataps Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Te voy a traducir Tao, lo esencial de esos artículos. Combatir la competencia desleal y otras actuaciones...
- 19/07/14 12:03
Llevataps Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Es que es un Colegio de Catalunya. Las noticias están en nuestro idioma, así como nosotros somos catalanes. Lógico...
- 19/07/14 11:50
Daviddr Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
No sé qué es más absurdo, si el nombre del colegio (es para aclarar que no se excluye a las mujeres?!?) o el hilo en...
- 16/07/14 22:37
José Gabaldón Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Yo solo un poco, pero nos esforzaremos por entenderlo :). Lo que me extraña es que no existiera antes y que desde el...
- 16/07/14 20:00
Tao Platón Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
No me estoy enterando muy bien de la conversación. ¿Cuál dicen que es el objetivo del colegio?
- 16/07/14 00:54
Francescf Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Crec que es tracta més aviat de mirar pel bon nom de la professió davant hom que es faci passar per enòleg/a sense...
1 15/07/14 23:02
Llevataps Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Encara els bons presentiments, que significa la regulació del sector d'enologia a Catalunya. Hi han uns artícles dels...
- 15/07/14 22:59
Francescf Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Coincideixo amb tu que era un pas obvi i necessari el passar de l'associació al col.legi. I vuit anys tampoc no em...
- 11/07/14 17:32
Llevataps Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Gràcies Francesc per l'informació. Encara no estavem assebentats de la noticia. Crec, que esdevindrà una Institució...
- 11/07/14 01:20
Francescf Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
En marzo de 2006, a petición de la Asociación Catalana de Enólogos (ACE), se iniciaron los trámites para la creación...
- 10/07/14 18:28
Mara Funes Re: Los fans de los enólogos
Gracias por la invitación a tu agradable terraza, siempre bien engalanada de ricas viandas y mejores vinos :-) Este...
1 15/06/14 11:46
Francescf Re: Los fans de los enólogos
Mujer, yo te presento alguno la próxima vez que nos veamos. Incluso tengo uno que es medio vecino nuestro. Aprovechad...
1 13/06/14 21:49
Mara Funes Re: Los fans de los enólogos
A mí que me registren ;-)
- 13/06/14 21:41
Francescf Re: Los fans de los enólogos
Yo conozco a alguno de esos Fans Level Top 3 que corre por aquí :-D
1 13/06/14 21:38
Mara Funes Los fans de los enólogos
Me he encontrado con post muy ocurrente sobre el fenómeno fan y los enólogos. Os dejo un estracto: Cuando te cruces...
1 11/06/14 16:46
Mara Funes No creo que vayas desencaminado Kenw
ésa es la clave observar y escuchar para comprender y sacar lo mejor, del terroir o de un intérprete o de un equipo...
1 18/04/14 12:15
Mara Funes Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
También me gusta mucho ese símil y no puedo estar más de acuerdo contigo!
- 18/04/14 12:12
Latrufa Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Haciendo otro simil, esta vez futbolístico, me gusta más el entrenador que va a un equipo y dirige, pero sabiendo que...
1 18/04/14 10:58
Kenw Re: Interesante enfoque sobre el asunto
Estimada Mara, creo que es justo lo que hace la diferencia entre un buen enólogo/director a una super-estrella......
1 17/04/14 18:54
Kenw Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Lo mismo digo Javi, ya vez que nos lian...;-)
1 17/04/14 18:41
JaviValencia Re: Un símil muy acertado
Es un honor contar con grandes profesionales y que nos expongan el punto de vista desde el propio ruedo, que para...
- 17/04/14 18:07
Mara Funes Un símil muy acertado
e ilustrativo.  Espero que siga aportando sus opiniones al foro, lo va a enriquecer sin duda :-)
1 17/04/14 17:59
Mara Funes Interesante enfoque sobre el asunto
En primer lugar bienvenido al foro Kenw. Me ha parecido muy acertado y muy oportuno tu comentario. Aunque sigo...
- 17/04/14 17:48
JaviValencia Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Completamente de acuerdo con la exposición. El enólogo es fundamental pero sin esa orquesta nada puede hacer. Un...
2 17/04/14 17:39
Kenw Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Lo siento mucho, pero tengo que decir que un enólogo, por bueno que sea, no hace el vino. En una respuesta se ha...
3 16/04/14 20:27
Mara Funes Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
De acuerdo Jose. Saludos,
- 16/04/14 15:31
José Gabaldón Re: ¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Si yo pienso lo mismo que tu, pero si eres un viticultor que tienes tu enólogo y sabes que con el nombre de otro lo...
1 16/04/14 14:22

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