Foro y opiniones de Color del vino

TemaRespuestasUltimo mensaje
Técnica de la microoxigenación en depósito
Autor:
Gemma Peyro
5
Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
Por:
Elgourmetdigital
(12/12/16 23:42)
Gama de colores del vino y su significado.
Autor:
Robgarortz
Páginas: 1 2
15
Re: Gama de colores del vino y su significado.
Por:
Swinsword
(02/11/16 09:05)
Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Autor:
Robgarortz
Páginas: 1 2
22
Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Por:
Mara Funes
(25/11/15 16:17)
¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
Por:
Abreunvinito
(24/11/14 20:17)
Cuando el color de un vino no es lo que parece
Autor:
Santi Albert
7
Re: Cuando el color de un vino no es lo que parece
Por:
Edy Felson
(02/07/14 13:34)
El color del vino en Metodología de Análisis Oficial
Autor:
Llevataps
2
Re: El color del vino en Metodología de Análisis Oficial
Por:
Llevataps
(14/04/14 15:29)
Color rojo picota
Autor:
Chachi
Páginas: 1 2 3
20
Re: Color rojo picota
Por:
PedroCarroquino
(17/11/13 10:21)
Cliché de la garnacha: media-baja intensidad de color.
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 3
21
Re: Cliché de la garnacha: media-baja intensidad de color.
Por:
G-M.
(08/05/12 18:57)
Vinos de Jerez: La Bota de Color
Autor:
Aardvark
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: La Bota de Color
Por:
Rafaedgere
(01/03/12 18:15)
Una reflexión sobre color del vino blanco/tinto
Autor:
Bosco
4
Re: Una reflexión sobre color del vino blanco/tinto
Por:
J-Carlos
(06/04/11 17:30)
Color del vino tinto
Autor:
Regular
Páginas: 1 2
15
Re: Color del vino tinto
Por:
graciano
(07/03/11 08:17)
La restauracion Italiana en España por fin esta cambiando color..
Autor:
Alesssandro
4
Re: La restauracion Italiana en España por fin esta cambiando color..
Por:
Alesssandro
(18/07/10 21:11)
Muy intresante artículo: Midiendo el color del vino como el ojo de un catador
Autor:
Álvaro Cerrada
Páginas: 1 2
11
Re: "Existen en el mundo muchos más colores que palabras para describirlos"
Por:
Francescf
(10/04/10 13:59)
Duda sobre color de un vino de crianza
Autor:
Agropaja
3
Re: Duda sobre color de un vino de crianza
Por:
Josep_Gallego
(11/01/10 17:12)
El color del vino
Autor:
anonimo
Páginas: 1 2
12
Re: Variación y evolución en el color
Por:
Agropaja
(11/01/10 13:23)
Copas de color
Autor:
Minino
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: copas de color
Por:
Francescf
(28/05/09 19:04)
Evolución de color de los riesling.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
14
Re: La respuesta de "Der Taliban" del riesling...(Fritz Michael Wöhr)
Por:
HerrDirektor
(11/04/09 21:59)
El color del vino...
Autor:
Lamor
1
Cada uno cuenta la feria como le va.
Por:
jose
(08/12/08 20:12)
El color del vino y los metales....
Autor:
antonioylola
2
Re: El color del vino y los metales....
Por:
abeltran
(23/09/08 02:34)
El color del aceite sí importa...
Autor:
Mario Cavaradossi
Páginas: 1 2
8
Re: En las catas profesionales....
Por:
Lubulo
(17/05/08 14:40)
Duda sobre color "velado"
Autor:
rafamalaga
2
Re: Duda.....
Por:
mencia
(24/03/08 09:40)
Casa de la ermita. Pérdida de color exagerada
Autor:
bodyjarred
4
Re: Casa de la ermita. Pérdida de color exagerada
Por:
doctortjk
(31/03/07 04:05)
Todo es de color tinto
Autor:
Letroncio
Páginas: 1 2 3 4
25
Das en el blanco "nunca mejor dicho :-)"...
Por:
THuRStoN
(07/10/06 02:24)
La vida sea vista de color de rosa
Autor:
Bosco
5
Re: Vaya Sr. Marques, vaya, acabo de leer
Por:
Bosco
(27/06/05 23:39)
Color del vino ¿cuestión de moda, o algo más?
Autor:
Bosco
4
Re: Color del vino ¿cuestión de moda, o algo más?
Por:
Dorta
(30/01/05 20:06)
Manzanilla. Color y sabor.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Huevas de Maruca.
Por:
JA_Dianes
(06/11/04 12:00)
La ruina del color
Autor:
Arri
6
Re: La ruina del color
Por:
Arri
(16/07/04 15:53)
Color-Matiz cromático-deducción (1)
Autor:
rania
3
Así me lo enseñaron a mi en "el cole"...
Por:
jose
(20/04/04 23:48)
Color,grado, edad,producción,sobremaduración y envejecimiento.
Autor:
DrRiesling
-
Vino, color, ph y armonía.
Autor:
rania
4
Exacto
Por:
Gonzalo_Lainez
(03/11/03 20:02)
Color, grado, mentiras y sobremaduración.
Autor:
DrRiesling
Páginas: 1 2 3
16
Re: Color, grado, mentiras y sobremaduración.
Por:
Laureano_Serres
(30/10/03 19:23)
Color de la botella en vinos blancos
Autor:
Aagesen
5
Re: Color de la botella en vinos blancos
Por:
Aagesen
(04/08/03 16:24)
Color cálido (para Dominic)
Autor:
RafaBlanco
2
Re: Color cálido (para Dominic)
Por:
RafaBlanco
(11/04/03 13:36)
¿Color del vino?
Autor:
Juan Such
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Profundidad y limpidez
Por:
Anet
(29/12/02 23:35)
Artadi color 1988
Autor:
Magin_Pamies
-
Empezamos ya...¿Color del vino?
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
18
Re: Empezamos ya...¿Color del vino?
Por:
JoanPena
(18/12/02 22:15)
UsuarioMensajeRecFecha
Elgourmetdigital Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
Aunque no me quedó claro el momento preciso al que te refieres como entre el final de la alcohólica y la maloláctica....
- 12/12/16 23:42
Elgourmetdigital Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
Pues claro que es válida para muchos perfiles de vinos, Gemma. Un escenario diferente es que, en otros casos, ya sea...
- 12/12/16 23:34
Gemma Peyro Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
La marca del sistema de microoxigenación es Parsec. No te puedo orientar en cuanto a precios porque yo hice la prueba...
- 11/11/16 09:26
diego_nv60 Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
El vino que hago es casero y no dispongo de esta tecnología, pero si que hay disponibles depósitos de polímeros de...
- 10/11/16 23:41
lomestre Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
No te puedo ayudar en esta técnica porque soy profano, pero si que me interesa saber el como se hace. Que equipo se...
- 08/11/16 09:07
Gemma Peyro Técnica de la microoxigenación en depósito
Son muchos los efectos beneficiosos de la microoxigenación durante la crianza del vino. Mucha gente cuando piensa en...
- 07/11/16 14:48
Swinsword Re: Gama de colores del vino y su significado.
Amén :D Cuántas veces hemos visto vinos de capa baja que tienen dos días? O de capa alta y ya llevan añitos? Un...
1 02/11/16 09:05
José Gabaldón Re: Gama de colores del vino y su significado.
jejejejejej. Que capullín, una cosa es la realidad y otro en el whatsapp de guerra. Un saludo y sabes que si que me...
1 29/10/16 12:30
Abreunvinito Re: Gama de colores del vino y su significado.
Yo es que hay colores que no los acabo de percibir bien: el blanco roto, el gris marengo, el azul cielo (¿el de...
- 29/10/16 11:14
Elmesias Re: Gama de colores del vino y su significado.
Vinos de capa baja que son un perfume??? Te refieres a los aguachirris??? No me digas que te gustan ese tipo de...
1 29/10/16 10:41
Gemma Peyro Re: Gama de colores del vino y su significado.
Pues sí, es un tema muy abierto y podríamos debatir durante horas y horas. La próxima cata virtual no me la perderé.
- 29/10/16 08:42
Gemma Peyro Re: Gama de colores del vino y su significado.
Vaya, los veterinarios... ¡Qué pregunta tan difícil! Gracias, Herni. ¡Igualmente!
- 29/10/16 08:41
pepecano Re: Gama de colores del vino y su significado.
Es un tema muy abierto, tal como dices la manera de percibir el color por cada uno es diferente y también es...
- 28/10/16 19:52
Herni Re: Gama de colores del vino y su significado.
Por cierto gema... Que gama de colores tenemos los veterinarios?? Te vi en valencia pero no sabia que te dedicabas...
- 28/10/16 13:28
Gemma Peyro Re: Gama de colores del vino y su significado.
Como bien dices Herni, la experiencia es un grado, y según los conocimientos de cada uno, el abanico de colores,...
1 28/10/16 13:00
Herni Re: Gama de colores del vino y su significado.
Del mismo modo para pasar del negro al rojo, en mi caso puedo disponer de 5 palabras y en una persona que se dedique...
1 28/10/16 12:14
Eterio Re: Gama de colores del vino y su significado.
Divertido eso de ponerse de acuerdo en cómo ve cada uno el color, si sabe a rábano o a derrape de carretera ¿sirve...
- 28/10/16 10:50
Gemma Peyro Re: Gama de colores del vino y su significado.
La manera en que cada uno percibimos el color es diferente. Influyen muchos de factores, empezando por ejemplo porque...
- 28/10/16 10:26
Obiwan Ferran Re: Gama de colores del vino y su significado.
Yo pienso lo mismo que JG, que es un tío con mucho criterio ;-) Puede dar cierta información o más bien pistas sobre...
- 28/10/16 10:10
rafa_g Re: Gama de colores del vino y su significado.
Si estuviera todo normalizado se perdería la gracia de que cada uno dijera su tontería! Un saludo.
- 27/10/16 23:00
José Gabaldón Re: Gama de colores del vino y su significado.
No la hay, porque el color del vino depende de muchísimas cosas, por eso en muchas catas se obvia. Depende de la...
2 27/10/16 22:38
Robgarortz Gama de colores del vino y su significado.
En la fase olfativa de la cata, a la hora de definir el color del vino y su matiz, veo que cada publicación pone una...
- 27/10/16 20:20
Mara Funes Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Pues voy a ver si te encuentro algo...
- 25/11/15 16:17
Swinsword Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
He llegado a advertir ribete granatoso donde la gente veía morados... vamos, que veo menos que un gato de escayola,...
- 25/11/15 11:32
Lovecft Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Vaya nivelón.
1 25/11/15 11:16
Lovecft Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Y que además la estancia donde lo analices es determinante. No todos disponemos de una habitación blanca con una luz...
- 25/11/15 11:15
Maresme Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Era uno de esos dias que valia la pena cuidarse bien ;-) Saludos
- 25/11/15 10:59
Swinsword Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Mal os cuidáis!!!!!
1 25/11/15 10:37
Swinsword Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Uf, personalmente con el tema del ribete he pegado algunos patinazos de órdago en algunos casos. Muchas veces...
- 25/11/15 10:36
Maresme Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Jajaja....la verdad es que fue una quedada inolvidable ;-) Que rico por dios Abrazote y nos vemos en breve
1 25/11/15 10:30
EuSaenz Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Me suena de algo esa foto.... :-D
- 25/11/15 09:13
Maresme Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Eso ya lo sabia yo ;-) 1968 y 1970 embotellado en 1990.Hace un par de años en pañales y sin sintomas de...
- 24/11/15 19:27
pepecano Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Casi lo acierto !! De que añadas es el coupage ??
- 24/11/15 18:28
Maresme Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Jajaja.....que rabia me da que no se vea bien del todo. Un abrazote
- 24/11/15 18:16
pepecano Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Y si quieres te digo que vino es !!! Ja ja ja.
- 24/11/15 18:07
Nowhereman Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Esto no es como los anillos de los troncos de los árboles, que sirven para determinar su edad. Vinos embotellados...
- 24/11/15 11:09
Maresme Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Venga Pepe,no es muy buena la foto pero mas o menos se le puede catalogar la edad ;-)
- 24/11/15 10:50
José Gabaldón Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Depende de la variedad y la elaboración, más que nada por la maceración con los hollejos. Un saludo.
- 23/11/15 23:23
pepecano Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Esta claro que no podemos generalizar, por regla general un vino tinto evolucionado siempre se va a los tonos...
- 23/11/15 19:43
Robgarortz Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Eso es más o menos lo que estaba buscando, Mara. Una tabla o un esquema que sintetizase estos aspectos y que sirviera...
1 23/11/15 17:42
Dani C. Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
más o menos cuando el vino presenta un ribete granate suele tener 4 o 5 años Bufff, yo esa regla de tres no la...
- 23/11/15 16:44
Mara Funes Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Creo que habría que dividir los vinos por variedades y elaboraciones, y a partir de ahí tratar de evaluar tanto su...
- 23/11/15 16:10
EuSaenz Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Depende mucho del tipo de vino y de la/las variedades utilizadas, también de la elaboración claro, las maceraciones...
- 23/11/15 15:28
Marina Francisco Re: Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución.
Hola Robgarortz, No sé si hay alguna relación exacta entre el color y la edad... pero cada vino es un mundo y...
- 23/11/15 14:37
Robgarortz Relación entre el color del ribete y la edad del vino o su estado de evolución
Me gustaría saber si existe una forma más o menos exacta de relacionar el color del ribete y los años que tiene el...
1 23/11/15 14:15
Abreunvinito Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
Para vender haz algo muy bien o muy diferente. Está clara cual ha sido su opción.
- 24/11/14 20:17
pepecano Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
Si pasase eso de acercar a mas personas al mundo del espumoso me parecería fenomenal, pero me parece que ese no es el...
- 23/11/14 18:40
Pjbejar Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
El dichoso marketing y la búsqueda de otros públicos.
- 23/11/14 15:26
Xavi T Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
De acuerdo en todo. Cómo apuntáis, de todos modos, para ser un cava festivo y divertido para la noche... tiene su...
- 23/11/14 14:40
Catalina_Bibiloni Re: ¿Nueva estrategia de márketing? ¡Me niego a probar un espumoso de color azul !!!
Segur que està pensat per se el cava de la nit. Quina gràcia!
1 23/11/14 13:19
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