Vinos de Jerez: La Bota de Color

Se deja, se deja,... Ya cayó media botella, y eso sólo mientras preparaba el pollo al horno :-D

Tendremos que esperar para probar esa bota de color... A ver si llega para mediados de abril :-)

Rafael, ya sabes que lo que uno considera vino de pañuelo o de nariz, otro lo puede considerar perfectamente bebible. Parece que la gente de Navazos es consciente de que es un tipo de vino especial en ese sentido: http://www.equiponavazos.com/33.htm

Como muy bien dicen para gustos hay colores y yo la verdad es que de pequeño iba a la bodega de García Delgado, donde elaboraban el vino de color en los Palacios y nos daban un poco para mojar los labios y la verdad, no se si sería la edad, pero me sabía a rayos, supongo que al envejecer en botas y si se alarga algo con oloroso o dulce a lo mejor es más llevadero.
Me alaga lo de entendido, digo yo que si lo considero imbebible, tambien me tendre que considerar entendido. Fuera bromas, haber si se puede probar en una cata y ya comentamos con más conocimiento.