Esta claro que no podemos generalizar, por regla general un vino tinto

Esta claro que no podemos generalizar, por regla general un vino tinto evolucionado siempre se va a los tonos atejados, y un vino joven a los violetas, en medio nos queda todo un mundo de tonalidades, pero como comentan depende mucho de la elaboracion, de la variedad, etc, etc.

En los blancos tres cuartos de lo mismo, no se puede generalizar pero un vino blanco tirando a dorado siempre nos da pistas que puede tener años, pero tampoco es una ciencia exacta.