| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| EuSaenz |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Magnífico resumen, Joaquín. Sin duda la mejor sesión del año como era de esperar, gracias a Diego por tener y... |
7 | 27/12/23 10:19 |
| pepecano |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Si, te dije Marc y es Roc. |
2 | 26/12/23 13:32 |
| ACorlop |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Qué importante es el trabajo en la viña, que hasta nos da nuevas formas de cata. Para mí, detrás de un buen vino,... |
5 | 26/12/23 12:04 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
La familia Gramona fue la primera que volvió a interesarse por recuperar los criterios de poda de respeto en sus... |
3 | 26/12/23 12:03 |
| jlleo |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Muy interesante. Gracias. |
2 | 26/12/23 11:43 |
| jvoltaire |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Felicidades, gran nivel. Vaya disfrute!!!!!! |
5 | 26/12/23 09:24 |
| pepecano |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Es un tema interesante, por si te interesa Marc Gramona es un estudioso del tema, sé que da conferencias sobre el tema. |
3 | 26/12/23 08:43 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Forma parte del encanto del maravilloso mundo del vino, puro holismo inabarcable; hedonismo que surge de la madre... |
3 | 25/12/23 22:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de vinos según el tipo de poda
Muy interesante, gracias, he leído el documento y la verdad es que algunos vivimos un poco de espaldas a todo el... |
4 | 25/12/23 21:28 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Un finde de lujo! Gracias a ti y todos los presentes. Un fuerte abrazo |
5 | 25/12/23 21:23 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Fantástico reportaje Maño Secretario Benevolente |
4 | 25/12/23 21:09 |
| Joaquin1965 |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Menos mal que se van programando cosas para año nuevo... |
4 | 25/12/23 21:04 |
| Miryam777 |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Enhorabuena chicos!!! Ya veo que no habéis pasado sed… jjjjj |
5 | 25/12/23 20:58 |
| Ralfilauren |
Cata de vinos según el tipo de poda
Toda cata necesita de un hilo conductor para dotarla de coherencia, aunque existen amantes del vino desordenados. De... |
6 | 25/12/23 20:56 |
| Juansanroman |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Resaltas algo que es importante, Honorio: el servicio. Se come bien en muchos restaurantes. O al menos en más de... |
5 | 25/12/23 20:51 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Fue un fin de semana vinícola completo dos cenas de Sobaquillo en el bar El Patio, con el menú Festival del... |
6 | 25/12/23 20:36 |
| jlleo |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
¿Y cuantos días te pasas en el restaurante?, jajajaja. |
4 | 25/12/23 20:15 |
| Ralfilauren |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
¡Festival! |
6 | 25/12/23 19:30 |
| Juanjosantos |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
¡¡¡ Impresionante crónica y disfrute, Joaquín!!! Plas, plas, plas, plas,... Comida y cata brutal e... |
8 | 25/12/23 12:16 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
El menú |
5 | 25/12/23 12:08 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Jajaja...no retiran ni una sola copa! No fue una cata,aquí el menú 😉 Un saludo |
5 | 25/12/23 11:35 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Como ya os comenté,en un sitio tan brutal los vinos pasan a un segundo plano jeje. El ritmo de los platos dificulta... |
6 | 25/12/23 11:34 |
| zampallo |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Abrazote Diego!! |
4 | 25/12/23 11:33 |
| jlleo |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Impresionante cata. Impresionante la última foto también, jajajaja. |
5 | 25/12/23 11:24 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Gracias a ti y todos los presentes! Un día muy especial en todos los sentidos 😜 Felices días de fiestas Abrazote |
4 | 25/12/23 11:20 |
| zampallo |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Gracias Joaquín por compartir la gran jornada de cata y diversión en el Celler!! Para mi el Comtes de Champagne Rose... |
8 | 25/12/23 10:51 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
El Gran Reserva de Pago de Tharsys se bebe bien, carbónico integrado y buen paso. Buen verdejo Ribendel, fresco y de... |
3 | 24/12/23 12:39 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Buenos días, el pasado jueves día 21 tuvimos una nueva sesión: |
3 | 24/12/23 12:32 |
| Juansanroman |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Yo no sé si ante el apabullamiento de los sentidos perdí la concentración en el resto de manjares y bebidas, pero... |
9 | 24/12/23 11:46 |
| Maresme |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Ole! No esperaba menos de ti jeje, eres un makinaaaaaa..... Decir que eramos un total de 11,aunque creo que uno no... |
7 | 24/12/23 10:17 |
| pepecano |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Menuda fiesta !!! Sobre todo en el tema de los espumosos, muy grandes. Enhorabuena por el disfrute !!! |
6 | 24/12/23 09:33 |
| Josep_Gallego |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Enhorabuena por el disfrute, la verdad es que el nivel es muy alto, gracias por compartir como siempre, un abrazo y... |
4 | 23/12/23 23:12 |
| Javierpozo |
Re: Una cata en el Celler de Can Roca
Gran aporte y grandes vinos para festejar un excelente sábado! Muchas gracias por compartir, un saludo |
4 | 23/12/23 23:01 |
| Joaquin1965 |
Una cata en el Celler de Can Roca
No me enrollo en prolegómenos, que esto es muy, muy, largo. Sábado 16, 10 personas (foreros todos de estos lares).... |
21 | 23/12/23 22:51 |
| Juansanroman |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Siempre me ha gustado mucho Mar de Frades en general y Finca Valiñas en particular, pero esta vez lo percibí más... |
3 | 22/12/23 11:47 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
La verdad que estuvieron bien todos, el Peregrino por su gran bouquet de aromas y su elegante entrada en boca, el... |
4 | 22/12/23 08:53 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Interesante cata, ¿cuales fueron los mejores vinos de la noche? |
3 | 22/12/23 08:33 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Me gusta mucho el Finca Valiñas, a mi parece un blanco tremendo con gran acidez, mucho suelo y gran futuro, ¿Qué tal... |
5 | 22/12/23 08:32 |
| Javierpozo |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Buena cata a ciegas donde disfrutamos de buenas referencias y puntuaciones! Saludos |
5 | 21/12/23 21:32 |
| Juansanroman |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Mi primer contacto con la Albarín y me gustó mucho ese Peregrino. Aromático a tope y muy fresco y agradable en boca.... |
7 | 21/12/23 15:54 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de ayer. Peregrino 2023. Finca Valiñas 2019. Coral rosado 2023. Jesús Yllera 2018. Altos de INURRIETA... |
6 | 21/12/23 15:46 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Verdejo con carácter maduro y cierta evolución el Piedras de Cimbrón, diferente. Muy bueno el Godello de Mar de... |
5 | 21/12/23 12:06 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
La cata de ayer, muy interesante la verdad: |
5 | 21/12/23 12:01 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Y de nuevo el viernes hubo cata a la que no pude asistir, dejo los vinos por si sugieren algún comentario |
3 | 16/12/23 19:50 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Es otra de las bodegas que trabajan bien y en este caso concreto es el segundo cava de la casa, solo por encima... |
3 | 15/12/23 09:31 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
A mi me sorprendió gratamente era un 2014 y tenía todo, por un lado esas notas de larga crianza e incluso un punto... |
4 | 15/12/23 09:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
La cata de ayer a la que no pude asistir, a ver que nos cuentan: |
4 | 15/12/23 09:11 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Más o menos te contesto en mi anterior msj, el verdejo de Alberto está muy bien hecho, un buen verdejo. Y gracias por... |
3 | 14/12/23 16:16 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
No estuvo mal…. Te diré cuáles fueron los que más nos sorprendieron , en primer lugar el Alejairén, una aíren con... |
5 | 14/12/23 16:13 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Muy buen cava el Rovellats Siglo XV, hubo un tiempo que lo conseguia a buen precio y fue de los que mas consumia, por... |
5 | 14/12/23 15:13 |
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