Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de G-M.Pues sí, puedes decir con orgullo que estos mañicos son de los mejores del mundo.
Los cursos que conozco los hicieron a través de Dolmar, una empresa de productos enológicos. No es que ellos Ferreira y su equipo organicen los cursos, sino que fue otra empresa quien les contrató para dar los cursos. Caros pero muy buenos.
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de Tao PlatónDebe ser chulísimo asistir a uno de esos cursos, tío, eres un privilegiado.
Pero por lo que dices, no lo hacen para particulares sino contratados por empresas... ¡Vaya chasco!
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de G-M.Ei. Ya tengo ganas de probarlo tb.
Creo que plantearlo como un juego ha sido una idea brillante (refuerza la diferencia con lo que existe hasta ahora). El entrenamiento de los panelistas AOVE se basa en pruebas (arco*, parejas, triangular**, ....) que llevadas al consumidor (en eventos promo) resultan juegos muy didácticos y divertidos. Al ser un juego permite que las sustancias empleadas no requieran lo necesario para tratarse de material de referencia, aunque me imagino que caducarán.
Ya iremos despejando dudas.
*Arco: Se diluye un "aroma" de forma ordenada en diferentes raciones (obteniendo un arco de copas ordenadas por intensidad del mismo aroma),calentar la nariz, abrir el vino problema, olerlo y situarlo entre las muestras más parecidas,... se aprende mucho. Lo hicimos en el Taller de coupage del proyecto VeremaCom y funcionó bien.
** Triangular: Tres copas, una de ellas diferente. ¿Cuál es?.
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de G-M.Ese es quizás el "defecto" de Le Nez du Vin, su extrema similitud con el aroma en sí, pero no con el aroma aplicado en el vino...
Me gusta la idea de jugar con los aromas. Si me lo pintas así de bien, de cabeza!!
Twitter: @santinoalbert
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Muy buena iniciativa!
Si pueden hacer lo mismo o mejor que le nez du vin, pero más barato y encima mucho más atractivo y fácil para aprender...habrán encontrado una buena oportunidad de negocio. No obstante, el trabajo que hay detrás ha tenido que ser increíble.
¡Con ansias de ver cómo lo han montado!
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de Gonzalo EstelaDónde está la bolita?
;-)
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de Santi AlbertVamos, vamosssssssssssss
Re: Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá aprender a catar aromas
Ver mensaje de XamoiquesEso que cuenta Tao de que descomponen y luego recomponen el aroma parece ciencia ficción.
Guau!