Foro de Viticultura y Enología

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	Cuma. Autor: jose	-	viticultura Enología
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	Se cultivaba vid antiguamente en Moncada? Valencia. Qué variedades? Autor: Andres Vergara Broca	11	Re: Se cultivaba vid antiguamente en Moncada? Valencia. Qué variedades? Por: Andres Vergara Broca (10/07/17 17:17) Valencia variedades
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	Vinexpo 2017 Autor: Gemma Peyro	2	Re: Vinexpo 2017 Por: Gemma Peyro (29/06/17 09:23) Ferran Adrià enoturismo en Burdeos Pedro Ballesteros Vinexpo José Andrés vinos
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	Tras las viñas Autor: Gemma Peyro	9	Re: Tras las viñas Por: Gemma Peyro (21/06/17 13:43) Josep Roca Libros de vino viñas vinos
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	Vino ecologico, son todos sin sulfitos o no??? Autor: Rox Ma	-	Vino ecológico sulfitos ecológico vinos
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	¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce? Autor: Gemma Peyro	3	Vino dulceRe: ¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce? Por: Juan Medina (10/05/17 20:24) Vino dulce Fermentación del vino vinos
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Xavi T	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Yo tampoco creo que exista el castellano común, era una forma de hablar. Lo que sí puedo asegurar es que usando el...	2	23/01/21 10:51
Jestevez	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Pues en los videos que yo he visto, todos en castellano, van fatal. Aunque no sabria decirte si eran castellano...	2	22/01/21 00:03
Xavi T	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? En inglés y en un castellano común funciona sorprendentemente bien, será que no afina con el acento del señor.	2	21/01/21 21:11
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Fatal! Jajajaja! No me he fijado en ese detalle, lo miraré otra vez sin hacer caso de los subtítulos.	2	21/01/21 17:39
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Fatallllll! Jajajaja!	1	21/01/21 17:38
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Es la traducción del español de Cádiz al de Mallorca XD Bromas a parte, será lo que tú dices, los subtítulos...	2	21/01/21 17:20
Jestevez	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Será el subtitulo automático de Youtube, que es malísimo!!!	2	21/01/21 16:58
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? ¡A mi me sale muy mal subtitulado! ¡Que raro!	2	21/01/21 14:10
Jestevez	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? A mi solo me sale en castellano y sin ningún tipo de subtitulo. A que traducción te refieres??	2	21/01/21 12:42
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Ademas de los evidentes beneficios de la nieve y el frío sobre el viñedo nos olvidamos del beneficio sobre el vino,...	2	20/01/21 22:38
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Desconocía este dato, en todo caso muy interesante.	2	20/01/21 22:33
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Muy interesante aunque no entiendo la necesidad de traducir al mismo idioma el video y mas si se traduce niña por...	2	20/01/21 22:31
pepecano	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Hablando del tema el otro dia con un viticultor me comentaba que hay un aporte extra de oxigeno a la planta cuando...	2	19/01/21 22:32
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Gracias. Despues de ver el tuyo, el algoritmo me ha puesto este, también sobre este mismo...	2	18/01/21 16:41
Jestevez	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? https://www.youtube.com/watch?v=zbREWP-kdX8	2	18/01/21 16:06
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Ojalá sea cierto. A lo mejor esta ola de frío habrá servido para limpiar de enfermedades el campo, que buena falta le...	1	15/01/21 22:33
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? En diversas fuentes he leido que las esporas de hongos que pueden estar instaladas en la corteza de la planta no...	2	15/01/21 21:55
CristinaGOliveras	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Si, es cierto que ya hay muchas fincas podadas. Siempre hay gente que es más tardía, y espera a enero y principios de...	2	15/01/21 20:11
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Luis Hidalgo (padre de José Hidalgo y abuelo de Pepe Hidalgo) en su Tratado de viticultura, dice que a partir de -12...	4	15/01/21 15:42
Josep_Gallego	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Gracias por la información, un tema poco conocido ya que tampoco es habitual lo que ha pasado este año. Saludos	2	15/01/21 11:35
Letroncio	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? En teoría la vid soporta hasta -15 grados más o menos sin problemas. Ha hecho mucho frío pero tampoco ha habido mucho...	4	15/01/21 08:32
Quillolim	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Buenos días, a raíz de este hilo curioseando por la red he encontrado este documento de la bodega Carlos Serres, en...	4	15/01/21 07:50
CristinaGOliveras	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Todos los beneficios positivos de las nevadas que han aportado Ralfilauren y Unnovato están fenomenalmente descritos....	5	14/01/21 21:05
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Sobre las ventajas del frío para una parada vegetativa bien clara estuve leyendo el otro día. Por lo visto, y eso es...	3	14/01/21 20:54
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Tiene lógica. Es como los alpinistas, dicen que si les pilla una tormenta es mejor cubrirse de nieve que permanecer...	2	14/01/21 20:49
Ralfilauren	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Hasta donde yo sé el frío en general ayuda a la planta en varios sentidos, el primero de ellos es muy interesante...	5	14/01/21 20:38
Letroncio	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Pero por lo visto si las viñas están tapadas con nieve, protegen del frío extremo. En Canadá y otros sitios tapan las...	3	14/01/21 16:38
Unnovato	Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Yo creo que la nieve sí, más allá del fastidio que pueda dar para realizar labores de invierno. En explotaciones muy...	3	14/01/21 15:03
Josep_Gallego	¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo? Desde mi más absoluta ignorancia y tras leer diversas opiniones que técnicamente a veces no entiendo, ¿Son positivas...	4	14/01/21 10:21
nacho74	Re: Control del sulfuroso en la crianza de vinos Hola Cuando quemas azufre en la barrica y luego metes el vino,parte del azufre gaseoso se diluye en el vino y por...	2	13/01/21 17:08
Xavi T	Re: Control del sulfuroso en la crianza de vinos Siento no tener respuesta, sólo corroborar que a mí también me ha pasado ese aumento del sulfuroso después de meterlo...	2	13/01/21 13:59
José L. Sánchez	Control del sulfuroso en la crianza de vinos Hola! Me dedico, o lo intentó, a hacer vinos con dos años de crianza, como aficionado, claro. Y como todos sabéis...	3	10/01/21 23:50
Unnovato	Re: Guia Tratamientos en Ecológico. No, yo tengo mi pequeño viñedo en Lleida, pero el clima también es muy seco con veranos muy cálidos. En teoría...	2	10/01/21 17:43
Guzman1	Re: Guia Tratamientos en Ecológico. Muchas gracias @Unnovato. Si, soy de La Vall d'uixo, vives cerca de aquí?	2	10/01/21 15:45
Guzman1	Re: Guia Tratamientos en Ecológico. Muchas gracias @Ralfilauren, por dar luz a mis dudas.	1	10/01/21 15:42
Unnovato	Re: Guia Tratamientos en Ecológico. Buenvenido Guzmán. Yo no te puedo ayudar demasiado, creo que la experiencia de @ralfilauren es mucho más valiosa que...	4	10/01/21 14:49
Ralfilauren	Re: Guia Tratamientos en Ecológico. Buenas @Guzman1 y bienvenido al foro, en primer lugar felicitarte por plantar tu propio viñedo y tener esa ilusión de...	4	09/01/21 18:10
Guzman1	Guia Tratamientos en Ecológico. Hola soy nuevo por aquí. Os cuento: Tengo una pequeña viña de 5 años, en total 100 cepas. En Castellón, las tengo en...	2	09/01/21 13:32
jacomur	Re: Vino rosado Vd. si que sabe. Feliz año nuevo y saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.	1	01/01/21 13:37
jacomur	Re: El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas? El caiño lo probé hace años y casi se me caen los dientes por su elevada acidez. Era de un buen elaborador de...	4	01/01/21 13:34
Ralfilauren	Re: El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas? A mí personalmente es una variedad que me gusta, con color y cuerpo pero muy fragante, fresca y ácida. He probado dos...	-	01/01/21 13:23
Josep_Gallego	Re: El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas? Buenas tardes, creo que es una variedad muy interesante, así sin pensar mucho recuerdo el Goliardo Finca Genoveva...	1	31/12/20 17:20
Sfmontoto	El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas? Hola Grupo! recientemente he probado dos vinos, un monovarietal de uva Caiño ( Darvelos) y coupage de tres uvas (...	2	31/12/20 14:09
Ralfilauren	Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos. ¡Muchas gracias por tu capacidad didactica! Me ha quedado claro.	1	27/12/20 21:44
Unnovato	Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos. Controlar, no controlo nada. Pero por lo que he podido leer, ambos conceptos son lo mismo pero su objetivo es...	2	27/12/20 21:20
Ralfilauren	Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos. Resulta que el otro día siguiendo un post de la Microbodega del Alumbro en Zamora vi que estaban arrancando unas...	1	27/12/20 19:48
Sfmontoto	Re: Vino rosado Por curiosidad.. que variedad o variedades de uva utilizas? es que soy muy fan de los vinos rosados, Gracias!	1	22/12/20 10:59
Bojack	Re: Vino casero 2020 Es interesante leer todos los comentarios	1	21/12/20 23:44
pepecano	Re: Fermentación parcial en barrica Asi es, es una practica habitual para que el vino no este tan maderizado. Mitad en depósito de acero inox y mitad en...	-	20/12/20 17:34
Unnovato	Re: ¿Vino sin vitis vinifera? Buenas, Veo que pilotas bastante este tema, me permito hacerte una pregunta. Hace un tiempo apareció la duda en...	2	09/12/20 22:46
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