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La vendimia en la D.O. Rueda comenzó hace dos días, para ello el Consejo Regulador aumenta su plantilla durante el tiempo que dure la vendimia para poder garantizar el cumplimiento de su reglamento. La principal misión del Consejo Regulador Rueda es supervisar y garantizar que los parámetros de calidad se cumplan, es decir que, el estado sanitario de la uva, la cantidad recolectada que llega a las bodegas, el origen y las producciones por hectárea de los viñedos (y muchos otro requisitos), cumplan de manera rigurosa elreglamentoestablecidopor la D.O. La vendimia ha empezado con la variedad de uva blanca Sauvignon blanc, que es la más temprana y en las próximas semanas se irán recolectando el resto de variedades conforme vayan alcanzando... |
Cata Concurso de la mano del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas ofreció a los participantes del panel de cata mucha calidad. Dicho evento coincidió con La LXVI Fiesta del...
En Galicia además de la albariño, godello y treixadura que son, al menos, las que más asoman al mercado, existen otras variedades de uva blanca con las que se hacen curiosos...
No sé si todos habéis tenido la misma percepción que yo, pero últimamente me estoy encontrando albariños muy poco varietales, carentes de acidez y de mineralidad.
¿Qué opinas de las comparaciones en el mundo del vino? Cuando algo se pone de moda, lo que reinaba antes pasa a segundo plano o incluso se desprestigia, ¿estás de acuerdo?
