Información de Albariño

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¿Hacia dónde va la albariño?

No sé si todos habéis tenido la misma percepción que yo, pero últimamente me estoy encontrando albariños muy poco varietales, carentes de acidez y de mineralidad, con elaboraciones cargadas de notas tropicales por doquier, hechos para disfrutar del momento, agradables y amables para todos los públicos y con una falta de personalidad alarmante.

¿No estaremos iniciando un camino a la Ruedarización en la DO Rias Baixas?

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Comparaciones odiosas

¿Qué opinas de las comparaciones en el mundo del vino? Cuando algo se pone de moda, lo que reinaba antes pasa a segundo plano o incluso se desprestigia, ¿estás de acuerdo?

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  • VQ: Cata del vino Martin Códax 2016

    Este Albariño se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el valle “Val do Salnés”, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.
  • Cata del vino Pazo das Bruxas 2012 de Bodegas Torres

    Con Pazo das Bruxas 2012 tenemos un vino gallego sin crianza elaborado al 100% a partir de uva Albariño de Rías Baixas. Bodegas Torres es la artífice de esto. Bodega familiar conocida por todos, que con este vino quiere remarcar intensidad aromática de corte frutal, con rasgos de manzana verde y limones. Un vino fresco a la par que goloso, y sobre todo, elegante.
  • Cata del vino Santiago Ruiz 2012 de Bodega Santiago Ruiz

    Santiago Ruiz nos vuelve a deleitar con sus de sobra reconocidos Albariños combinados con diversas variedades autóctonas de Galicia, ofreciéndonos esta nueva añada de su Santiago Ruiz, esta vez la 2012, con un 70% Albariño de Rías Baixas. Un vino blanco fresco, mineral y balsámico en nariz, y buena estructura en boca. Un vino que evolucionará muy bien en unos meses gracias a las lías.
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