Bentonita

1 respuesta
    #1
    Patricia.Marcos

    Bentonita

    Buenas noches, quisiera saber la proporción de bentonita que se debe añadir para la clarificación de vino blanco. En algunos libros me he informado que serían necesarios 0,51g/l y en otros entre 10 -50g/Hl, cuál es la cantidad necesaria?

    Un saludo y gracias!

     

     

    #2
    Unnovato
    en respuesta a Patricia.Marcos

    Re: Bentonita

    Ver mensaje de Patricia.Marcos

    Hola Patricia. Yo nunca he clarificado vino, pero piensa que 0.5 g/l y 50 g/hl es lo mismo, así que los datos no son contradictorios.

    Generalmente, para ls dosificaciones de los productos enológicos se recomienda probar con una muestra primero, y según el resultado, aplicar a todo el vino más, menos o la misma dosis.

    Un saludo

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