Viña antigua
Viña antigua
Hola, e cargado unas fotos no sé si se van a ver... Bueno, en un margen tengo 2 parras muy viejas de antes de la filoxera. Creo que son la misma uva verde. La cuestión es que me gustaría saber la variedad que és... O quizás la que plantaban antiguamente. Y también que podría hacer con ellas... ¿Las dejo por allí o las utilizo como madres para hacer esquejes? ¿Saldría buen vino blanco?
Ah, soy de Cataluña central. Saludos
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Re: Viña antigua
Ver mensaje de MininovatoMuy difícil de saber. Podría ser un xarel·lo por la zona y lo suelto que está el grano, pero también podría tratarse de alguna variedad de uva de mesa. Yo sacaría los datos analíticos y/o la microvinificaría y a partir de ahí decidiría si vale la pena o no.
Mirar si hay más parras como las tuyas en las fincas vecinas también puede ser de ayuda para identificarla.
Amor y sulfitos