Información de viña

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La esencia de la Fiesta de la Vendimia

Para la gran mayoría de la gente el verano ha terminado ya, no obstante, todavía quedan muchos días para finiquitar esta calurosa estación del año, pero para eso, para recordar que el sol todavía pega con fuerza nos acecha un evento quenos hace tener presente que estamos en plena campaña de la recogida de la uva, y ese evento no puede ser otro que la fiesta de la vendimia.

Una fiesta que, en la que muchas ocasiones, los actos religiosos están presentes con el fin de proteger y/o bendecir la cosecha. Se origina una combinación en la que los asistentes -gente del mundo del vino, ciudadanos locales y extranjeros- se mimetizan en el ambiente llegando a formarparte del folklore que rodea dichoacontecimiento. Mientras tanto la música, el...

Compost en la viña

¿Sabes cuánto tarda en descomponerse la materia orgánica en el campo? ¿Realmente los foreros de Verema lo usan? El uso del compost en la viña es una manera de reutilizar los...

Tradición VS Innovación en la maduración de la uva

Cada vez hay más avances tecnológicos dentro del sector de la viticultura. Una de las últimas novedades en la viña son los sistemas inteligentes para la maduración de la uva y...

Vino Viña Tondonia rosado: ¿dónde comprarlo?

11/5/2012. Fede Vidal: "Hace unos meses estuve en Viña Tondonia y conseguí una caja por casualidad. Lo peor es que no habrá más rosado hasta el 2018" ¡Y llegó 2018!

¿ El vino se hace en la viña?

A mí personalmente nunca me convenció este comentario, tuve la oportunidad de trabajar en una pequeña bodega y la labor enológica que se lleva a cabo en bodega me parece...


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