| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
mira el enlace del video que te adjunté. Mola! |
1 | 18/05/20 19:49 |
| Polidori |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Que gozada disfrutar de los vinos generosos, yo , al menos, me lo paso pipa cuando tomo estos vinos, tanto si es una... |
4 | 18/05/20 19:49 |
| pepecano |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Un placer !! |
1 | 18/05/20 19:49 |
| Ralfilauren |
Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
En el caso de la Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso es un una manzanilla de meditación. |
2 | 18/05/20 19:49 |
| Javier Azcona |
Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
Manzanilla Fina 3-6a Manzanilla Madura = Olorosa 6-9 a Manzanilla Pasada 9-12 a aproximadamente. Cada... |
3 | 18/05/20 19:49 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Gracias siempre por participar y aportar. Salut! |
2 | 18/05/20 19:48 |
| P_Prades |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Señores, gracias a todos ustedes por su presencia y reparto de conocimientos y a Verema por hacerlo posible. Saludos,... |
4 | 18/05/20 19:48 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Hoy ha sido un día duro en el hospital. Pero bueno, lo mejor es acostumbrarse, para después llevarnos ilusiones de... |
2 | 18/05/20 19:47 |
| Ralfilauren |
Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
La Manzanilla Velo Flor aunque no esté catalogada como pasada me recuerda a esas sensaciones que veo que la tuya... |
3 | 18/05/20 19:47 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino,
Para mi también lo son,....estoy cocinando y esa manzanilla a tu lado, fácil, amiga, sexy, te ayuda a elaborar ese... |
3 | 18/05/20 19:46 |
| pepecano |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Dímelo a mi Javier, esto es muy triste. |
3 | 18/05/20 19:46 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA,Oloroso Ermita Santa Agueda
Es el corte de los 10 euros, lo compras o lo dejas.....yo lo compro! |
3 | 18/05/20 19:45 |
| P_Prades |
Wellington palo cortado 20 años VOS
Un Palo Cortado de los grandes. Un vinazo y un tipo de vino que lo odias o lo amas. En mi caso, es obvio, me encanta!!! |
3 | 18/05/20 19:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Manzanilla Pasada Los Caireles
La verdad es que lo veo con quesos, con alguna carne especiada incluso y con alcachofas confitadas, con tantas cosas... |
3 | 18/05/20 19:44 |
| pepecano |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Dentro del mundo de Jerez estos en teoría son con los que hay que empezar, por eso lo de faciles |
4 | 18/05/20 19:44 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
yo llevo melancólico desde Marzo. |
1 | 18/05/20 19:44 |
| Unnovato |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Es que la manzanilla es un vino de fiesta :/ |
2 | 18/05/20 19:44 |
| Unnovato |
Re: Oloroso Alfonso G. Byass
En boca me ha sorprendido mucho, sobre todo porque la nariz se presentaba dulzona, y en boca es totalmente seco. Mi... |
2 | 18/05/20 19:43 |
| Josep_Gallego |
Manzanilla Pasada Los Caireles
Sorprendente finura y elegancia en la entrada, muy fino inicialmente podría parecer un vino hasta que llega más... |
1 | 18/05/20 19:43 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Me gustan tus entradas fáciles...muy bien!! |
1 | 18/05/20 19:42 |
| pepecano |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Fácil, fácil, pero mejor en compañía, hoy estoy melancólico. |
4 | 18/05/20 19:41 |
| Ralfilauren |
Manzanilla Velo Flor de las Bodegas Alonso
En boca textura glicérica, untuoso y graso, seco, elegante y muy largo, se expande por toda la boca, ciertas notas... |
1 | 18/05/20 19:41 |
| P_Prades |
Wellington palo cortado 20 años VOS
En ataque se muestra untuoso, seco, fino y elegante. Con abundantes sensaciones salinas y aparecen de nuevo las... |
4 | 18/05/20 19:40 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Que bien se bebe esa manzanilla.... |
1 | 18/05/20 19:40 |
| Polidori |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA,Oloroso Ermita Santa Agueda
En boca es un vino con cuerpo , con volumen, denso, te llena toda la boca con su agradable sabor,las notas tostadas y... |
4 | 18/05/20 19:38 |
| pepecano |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Manzanilla La Guita.- Tiene una entrada fácil , dentro de lo que cabe ( muchos dirán que no es así ), acidez alta,... |
4 | 18/05/20 19:38 |
| P_Prades |
Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
ja ja ja |
1 | 18/05/20 19:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Wellington palo cortado 20 años VOS
Si, que sea larga la conversación porque si no... |
4 | 18/05/20 19:36 |
| P_Prades |
Wellington palo cortado 20 años VOS
17,5º tampoco hay que tenerle miedo. Ahora bien, no son vinos de trago largo sino de meditación y larga y buena... |
4 | 18/05/20 19:35 |
| Javier Azcona |
Re: Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Vino dulce con alcohol alto y acidez media. Intensidad pronunciada de fruta madura, miel, naranja escarchada,... |
5 | 18/05/20 19:33 |
| Josep_Gallego |
Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino
Pues eso, vamos probarlo con cautela (lo digo por los grados) y como siempre el interesante tema de las armonías y... |
4 | 18/05/20 19:29 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE. Raimat Castell Chardonnay 2019
Estoy re-catando lo que quedó de ayer, y hoy le encuentro la acidez más marcada, más cítricos y menos fruta... |
2 | 04/05/20 21:30 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No, ¡ningún problema! Y si se hubiera aplazado tampoco, me extrañaba la fecha pero como estaba publicada la tenía en... |
2 | 03/05/20 22:18 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Gracias!! |
1 | 03/05/20 22:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Perdón, la fecha estaba bien pero es cierto que no es habitual que hagamos actividades en domingo y ello nos ha... |
2 | 03/05/20 22:15 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No hay nada por qué disculparse, sencillamente era casi la hora anunciada y nadie daba señales de vida! Al final,... |
4 | 03/05/20 21:42 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Buenas noches de nuevo, ya estoy paseado (como los perritos). La contra no dice nada, ni añada ni variedad ni fecha... |
2 | 03/05/20 21:40 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Nada, nada, de tan rápido que lo has arreglado ni nos hemos enterado ;) |
3 | 03/05/20 21:37 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
¿Qué pasó con la fecha? ¿Estaba equivocada? |
1 | 03/05/20 21:33 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Ahora recatando en vino solo, sin armonías, me ha resultado mas glicérico y con un puntito dulzón que al principio no... |
2 | 03/05/20 21:32 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Gracias y disculpa el desconcierto inicial, ha sido un placer como siempre y nos vemos en la próxima! |
1 | 03/05/20 20:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Tu propuesta es una provocativa, voy con mis quesos. Saludos y gracias! |
1 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias a vosotros que siempre estáis, nos vemos pronto espero! |
2 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias y disculpa la confusión inicial, el martes más. Saludos! |
2 | 03/05/20 20:54 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Muchas gracias a @verema por este rato, muy buen chardonnay el que tengo en marcha, ahora que han volado las gildas... |
2 | 03/05/20 20:40 |
| Ralfilauren |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Sí, parece otra variedad, entiendo que a alguien le guste la versión nacional pero a mí particularmente me gusta en... |
1 | 03/05/20 20:38 |
| Nphy |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Me tengo que marchar, un placer haber compartido esta cata de chardonnays, nos leemos en la siguiente. Gracias Josep... |
3 | 03/05/20 20:35 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Bueno, muchas gracias a todos por compartir este rato. Hoy noy no he acertado demasiado con el vino, pero la... |
2 | 03/05/20 20:34 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Mi Chablis creo que funciona bien solo, con cualquier aperitivo, con comida oriental pero creo que con los quesos que... |
3 | 03/05/20 20:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Pues sí, cuando bebes uno de cualquier zona de Borgoña e incluso Jura pues es como si fuera otra uva la verdad. Y eso... |
3 | 03/05/20 20:28 |
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