¿Maridaje para Gessamí 2006?
¿Maridaje para Gessamí 2006?
Hola a todos,
¿me recomendais algún maridaje sencillito para este vino? Lo espero aromático para no sé cuanto, de modo que no tengo muy claro el maridaje. Con el calor que hace no me apetece demasiado pasar mucho tiempo en los fogones, no sé, sin haberlo probado lo primero que se me ocurre es una ensalada con diversas lechugas, bolitas de melón y langostinos con un aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico. Otra cosa que se me ocurre son unos mejillones al curry. ¿Cómo lo veis? ¿Alguna otra idea?
Gracias y saludos,
Jose
Re: ¿Maridaje para Gessamí 2006?
Ver mensaje de joseCarpaccio de pies de cerdo, a mi me gustó mucho.
A estas horas ya se te habrá enfriado...
Ver mensaje de joseLa comida, o calentado el vino:-)). Pero bueno si no llego igual te sirve para la próxima. Por el recuerdo que tengo (hace algo más de año y medio que lo probé), los langostinos al curry si podían ser una buena opción pero con un curry suavito.
Cualquier ensalada alegre que hagas le puede ir muy bien. Vaya, mezclando frutas (melocotón, manzana, pera, lichis) y aderezado con una vinagreta de anacardos,bien machacaditos y mezclados con el aceite y el aceto, (yo lo uso más que el vinagre).
Que aproveche!!
Gracias por las sugerencias....
Ver mensaje de godoyY no worries, no suelo pedir ";maridajes de urgencia";, esto es, desde que pregunto hasta que abro la botella suelen pasar muchos días, para que de tiempo a hacer la compra y eso ;)
Saludos,
Jose