Información de Maridaje de cerveza

Fiestas de la cerveza en España en junio de 2014

III Festival de la cerveza de Corvera

Fecha: del 11 al 14 de junio de 2014

Lugar: Corvera de Asturias. Concretamente en el aparcamiento de las piscinas de Las Vegas. Horarios: >> Inauguración el 11 de junio a las 19:00 horas. >> Hora de cierre los días 11 y 12 a las 00:00 horas. >> Hora de cierre los días 13 y 14 a las 03:00 horas. Actividades: Se instalarán 10 jaimas con mesas y sillas para el público. En una servirán comida y en las otras nueve cerveza tanto nacional como de importación. En cuanto a las cervezas de importación tendrán un precio de 2 euros la caña y 2,5 euros la botella. Establecimientos participantes: La Barra, Navia, Xunetu, Café Las Vegas, Alcántara, La Iguana, El Pasaje, El Furacu, Casa Ovidio...

Maridaje de cerveza, consejos y guía básica

Para maridar la cerveza hay que identificar sus características organolépticas y las del plato que se vaya a maridar. ¿Maridaje de cerveza por contraste o por afinidad?...

Cata y maridaje de cerveza con queso

La cerveza y el queso ofrecen un enorme mundo de sensaciones en la cata y el maridaje, debido a sus puntos en común como las levaduras, los matices terrosos, los aromas...

¿Maridaje de cervezas en las comidas?

Así como con el vino se maridan diferentes tipos de vinos en una comida/cena dependiendo del plato, por ejemplo empezando por espumosos, luego blancos, luego tintos y luego...


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