¿Maridaje de cervezas en las comidas?
Re: ¿Maridaje de cervezas en las comidas?
Ver mensaje de Santi AlbertEfectivamente las dosis no pueden ser las jarras de litro, ni de medio, aunque ellos tolerarían bien (ya lo hacen y sin comida) jarras de medio litro.
Tengo la sensación que Bélgica tendría más éxito. son más caprichosos con la variedad de cervezas (más que cualquier otro país) y eso le permitiría ir a probar varias en la misma comida. A irlandeses, checos...los veo más de hooligans de mi equipo (= cerveza).
Es una buena idea para aquel mercado belga, que tampoco es tan restrictivo en las comidas.
¿Alguien se viene a montarlo?
Re: ¿Maridaje de cervezas en las comidas?
Ver mensaje de Santi AlbertSí sería bueno romper todos esos tópicos, sobre todo esa sandez de que la culpa del elistismo del vino se debe a la terminología que usamos los profesionales. Para disfrutar de un buen vino, nadie tiene que saber como se transforma el ácido málico en láctico, pero no por ello tenemos que cambiar el nombre de esa fermentación.
A mí me encanta la cerveza, para desgracia de mi barriga, pero no me meto litronas, lo mismo que los borrachos mendigos de tetrabrick tiene muy poco glamour. Cada cosa en su sitio, y la cerveza en la mesa tiene su sitio.
Re: ¿Maridaje de cervezas en las comidas?
Ver mensaje de AbreunvinitoEstoy contigo. Estuve en Alemania un año viviendo y de las Lager, las Schwarz y Weissbier no les saques...
En Rep. Checa pasa igual... Pilsner por excelencia, y alguna Lager negra como Krusovice.
De todas formas, hoy en día se importa y exporta todo, y lo tenemos todo muy a mano.
No tengo recursos para eso, pero en plan amateur con los amigos si que lo haré! :D
Saludos.
Twitter: @santinoalbert