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¿Maridaje de cervezas en las comidas?

Después de disfrutar de platos y platos de comida maridados con vino, me surge una duda. Así como con el vino se maridan diferentes tipos de vinos en una comida/cena dependiendo del plato, por ejemplo empezando por espumosos, luego blancos, luego tintos y luego dulces, ¿tendría sentido maridar una comida/cena entera solo con cerveza? Por ejemplo, empezar los aperitivos con una Lager bastante amarga, continuar con cervezas Lager o Ale tostadas con menos lúpulo pero con más intensidad aromática, y acabar con una cerveza negra con buenas notas a chocolate, caramelo, etc. En este post hay algunas ideas de cómo y con qué maridar qué tipos de cerveza: ¿Con qué maridar una cerveza? Saludos!

Cervezas y maridaje


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