Maridajes raros...
Maridajes raros...
Hola Foreros!!
Anoche tras una cena en casa, de esas que no sacian, fui a buscar algo extra en la despensa y encontré unas galletas de mantequilla holandesas. Mi grata sorpresa fue cuando maride estas galletas junto con una botella de la veuve clicquot. Sorprendente..., exquisito...me acabe la caja de galletas y la botella de champagne.
Otro día me he sorprendido con conguitos y cabernet joven .....
Son algunos de esos maridajes un poco raros (la gente no habituada al vino, los ve extraños) , pero que me encantan!
Se que alguno de vosotros también se habrá sorprendido con maridajes raros, por lo que seguro que os gustara compartirlos en el foro !!
PD: No hablo de maridajes con productos difíciles de encontrar, sino con cosas sencillas.
Saludos
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de winelovervalenciaYo lo que creo es que buscas cualquier escusa para cascarte una botella de vino ... :-)
Saludos.
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de winelovervalenciaEl otro día, uno muy curioso y gratificante: un auslese alemán maduro (de 1989) con chocolate blanco. Excepcional.
Ah, y con champagne...cualquier cosa. Prueba a desayunar un brioche con un Bollinger Special Cuvee (por ejemplo) y me dices.
Saludos,
Eugenio.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de EuSaenzPara desayunar un agua de valencia casera, zumo de mandarina del huerto de mi padre (las mejores y mas dulces!! ;-) ) mezclado con el resto del champagne o cava de la noche anterior . Unas tostadas con aceite de oliva y un buen jamon york , ferrarini a ser posible... Y luego un cafe de un dedito, sin azucar , con una onza de chocolate puro 99%.
Que bueno !!!
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de winelovervalenciaYo hace tiempo que no lo he vuelto a hacer pero hubo un tiempo en que me gustaba mucho(ya sé que es muy raro...) comerme una naranja acompañada de un maceración carbónica, raro ¿no?
Un abrazo.
Roberto(Peña Bilbao)
Agua de Valencia…
Ver mensaje de winelovervalencia… je je, eso lo bebía yo mucho en mi etapa universitaria. Elaborada con cava normalito, claro. Con un champagne no se me ocurriría, además nunca me sobra nada. La verdad es que gustaba como bebida para alternar. Que tiempos aquellos… :-)
Saludos,
Eugenio.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de RobertoNo creas,
El otro día, con el bodeguero enfrente preguntándome, saqué a un maceración carbónica naranjas en nariz, .
Luego él me dijo que era a mandarina a lo que olía :-(
Re: Maridajes raros...
Ver mensaje de JaimeJAntes de ayer me bebi un Secastilla en dos turnos.Primero con un guiso de ciervo y al dia siguiente con un lenguado a la espalda.Me gusto mucho mas los matizes que transmitia con el lenguado aunque lo ";normal"; seria que diese mas juego con el ciervo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/